Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Name: Pomerančová marmeláda s grepem a rumem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 červené grepy; 1 citron; 1,7 kg pomerančů; 50 ml rumu; 500 g želírovacího cukru 2:1

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

RubyRom

Snadný

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem, Pomerančová marmeláda s grepem a rumem — Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

2 2 červené grepy

1 1 citron

1,7 kg 1,7 kg pomerančů

50 ml 50 ml rumu

500 g 500 g želírovacího cukru 2:1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 757 kJ / 3 049 kcal
Bílkoviny	16,56 g
Tuky	4,12 g
Vláknina	38,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	58 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	686,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z grepů, pomerančů a citronu vymačkáme šťávu, mělo by ji být 1 kg. Ze dvou dobře teplou vodou omytých pomerančů pomocí škrabky na citrusovou kůru naškrábeme (bez bílé části) kůru na tenké nudličky a přidáme je do šťávy. Promícháme s želírovacím cukrem a uvaříme. Krok 2: Během vaření sbíráme pěnu, jakmile začne vařit, vaříme minimálně 5 minut. Kápneme trochu na talířek a zkusíme jak želíruje (pokud je marmeláda stále řídká, přidáme lžičku kyseliny citronové). Nakonec vmícháme rum. Naplníme skleničky a ihned uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a po pěti minutách obrátíme zpět.

Z grepů, pomerančů a citronu vymačkáme šťávu, mělo by ji být 1 kg. Ze dvou dobře teplou vodou omytých pomerančů pomocí škrabky na citrusovou kůru naškrábeme (bez bílé části) kůru na tenké nudličky a přidáme je do šťávy. Promícháme s želírovacím cukrem a uvaříme.
Během vaření sbíráme pěnu, jakmile začne vařit, vaříme minimálně 5 minut. Kápneme trochu na talířek a zkusíme jak želíruje (pokud je marmeláda stále řídká, přidáme lžičku kyseliny citronové). Nakonec vmícháme rum. Naplníme skleničky a ihned uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a po pěti minutách obrátíme zpět.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 10. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (74× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v475

Višně v rumu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

lenka-m 10 min

Pomerančová marmeláda - není nahořklá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 40 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 45 min

Grilovaný grep

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

verunka.jaskova 16 min

Džus z mrkve a grepu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

JanaB1 60 min

Ovocný salát v grepu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

--ReNi--

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 65 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Kuřecí prso plněné klobásou s čedarovou pokrývkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Citrusy
Vaření
Česká kuchyně
Zimní recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Sladké chutě

Moje poznámka

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v475

Náhodný recept

Svěží vitamínový salát ze zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Snadné třešňové muffiny

Přidáno před 2 hodinami

Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari

Přidáno před 4 hodinami

Jahodová BeBe střecha s mascarpone Videorecept

Jahodová BeBe střecha s mascarpone

Přidáno před 4 hodinami

Rakouský tvarohový dort

Přidáno před 5 hodinami

Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami

Přidáno před 13 hodinami

Jednoduché ovocné nanuky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

JanaDorazinova 18. 10. 2018 11:13

Já ji někdy musím vyzkoušet. Určitě už jsem ji moc krát komentovala, ale nikdy nevyzkoušela

Jo, ještě se zeptám. Jak jsi vymačkala tu šťávu? Ručně, nebo jak??

RubyRom 18. 10. 2018 16:01

Jana Dorazinová-Remková:

Já mám odšťavńovač, ale jen takový obyčejný, nic drahého,ale je elektrický a dobře odšťavňuje.

JanaDorazinova 19. 10. 2018 08:45

RubyRom: Tak ten elektrický mám taky

bystrouska 18. 10. 2018 05:54

Marmoška vypadá lákavě a asi bude i dobrá

. Před cca 30 lety

( to je hrozné, co už pamatuju) pomerančovou marmeládu prodávali v prodejnách Eso, to byl takový Tuzex za koruny. Jinak pro ty mladší Tuzex byly prodejny, kde se kupovalo zahraniční zboží za valuty ( dolary , libry , západní marky) nebo bony- to byly takové kupony.
v zimních měsících marmeládu vyzkouším