Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Name: Pomerančová marmeláda s grepem a rumem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 červené grepy; 1 citron; 1,7 kg pomerančů; 50 ml rumu; 500 g želírovacího cukru 2:1

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

RubyRom

Snadný

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem, Pomerančová marmeláda s grepem a rumem — Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

2 2 červené grepy

1 1 citron

1,7 kg 1,7 kg pomerančů

50 ml 50 ml rumu

500 g 500 g želírovacího cukru 2:1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 757 kJ / 3 049 kcal
Bílkoviny	16,56 g
Tuky	4,12 g
Vláknina	38,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	58 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	686,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z grepů, pomerančů a citronu vymačkáme šťávu, mělo by ji být 1 kg. Ze dvou dobře teplou vodou omytých pomerančů pomocí škrabky na citrusovou kůru naškrábeme (bez bílé části) kůru na tenké nudličky a přidáme je do šťávy. Promícháme s želírovacím cukrem a uvaříme. Krok 2: Během vaření sbíráme pěnu, jakmile začne vařit, vaříme minimálně 5 minut. Kápneme trochu na talířek a zkusíme jak želíruje (pokud je marmeláda stále řídká, přidáme lžičku kyseliny citronové). Nakonec vmícháme rum. Naplníme skleničky a ihned uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a po pěti minutách obrátíme zpět.

Z grepů, pomerančů a citronu vymačkáme šťávu, mělo by ji být 1 kg. Ze dvou dobře teplou vodou omytých pomerančů pomocí škrabky na citrusovou kůru naškrábeme (bez bílé části) kůru na tenké nudličky a přidáme je do šťávy. Promícháme s želírovacím cukrem a uvaříme.
Během vaření sbíráme pěnu, jakmile začne vařit, vaříme minimálně 5 minut. Kápneme trochu na talířek a zkusíme jak želíruje (pokud je marmeláda stále řídká, přidáme lžičku kyseliny citronové). Nakonec vmícháme rum. Naplníme skleničky a ihned uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a po pěti minutách obrátíme zpět.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 10. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (74× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v475

Višně v rumu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

lenka-m 10 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 45 min

Melounová marmeláda s malinami a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 23 min

Grilovaný grep

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

verunka.jaskova 16 min

Džus z mrkve a grepu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

JanaB1 60 min

Ovocný salát v grepu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

--ReNi--

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 55 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 50 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Křehký koláč s mákem a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Ořechová roláda bez mouky se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

RubyRom 32 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Citrusy
Vaření
Česká kuchyně
Zimní recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Sladké chutě

Moje poznámka

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v475

Náhodný recept

Jemňoučké koláčky - nejen na Vánoce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza šneky z mozzarellového těsta

Přidáno před 4 hodinami

Letní quinoa salát

Přidáno před 5 hodinami

Koláčky s nivou a cuketou

Přidáno před 5 hodinami

Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky

Přidáno před 5 hodinami

Quesadilla s rajčaty a nivou

Přidáno před 6 hodinami

Vláčná vánočka

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

JanaDorazinova 18. 10. 2018 11:13

Já ji někdy musím vyzkoušet. Určitě už jsem ji moc krát komentovala, ale nikdy nevyzkoušela

Jo, ještě se zeptám. Jak jsi vymačkala tu šťávu? Ručně, nebo jak??

RubyRom 18. 10. 2018 16:01

Jana Dorazinová-Remková:

Já mám odšťavńovač, ale jen takový obyčejný, nic drahého,ale je elektrický a dobře odšťavňuje.

JanaDorazinova 19. 10. 2018 08:45

RubyRom: Tak ten elektrický mám taky

bystrouska 18. 10. 2018 05:54

Marmoška vypadá lákavě a asi bude i dobrá

. Před cca 30 lety

( to je hrozné, co už pamatuju) pomerančovou marmeládu prodávali v prodejnách Eso, to byl takový Tuzex za koruny. Jinak pro ty mladší Tuzex byly prodejny, kde se kupovalo zahraniční zboží za valuty ( dolary , libry , západní marky) nebo bony- to byly takové kupony.
v zimních měsících marmeládu vyzkouším