Stehenní řízky zapečené v brambůrkách, zalité šlehačkou

Name: Stehenní řízky zapečené v brambůrkách, zalité šlehačkou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 kg stehenních řízků; brambory; 4 plátky slaniny; sůl; pepř; sladká mletá paprika; 200 ml šlehačky; hrst nasekané petrželky

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Stehenní řízky zapečené v brambůrkách, zalité šlehačkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

1 kg 1 kg stehenních řízků

brambory

4 plátky 4 plátky slaniny

sůl

pepř

sladká mletá paprika

200 ml 200 ml šlehačky

hrst hrst nasekané petrželky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 677 kJ / 2 074 kcal
Bílkoviny	187,20 g
Tuky	145,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	700 mg
Sodík	730 mg
Sůl	1,90 g
Sacharidy	5,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory omyjeme i se slupkou, osušíme, nakrájíme na malé kostičky a dáme na stranu. Krok 2: Připravíme vyšší plech, dáme do něj trochu sádla, do něj nakrájené brambůrky, osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou slaninu, posypeme paprikou a celé vše promícháme. Krok 3: Stehenní řízky opláchneme, osušíme, zbavíme přebytečného tuku a nakrájíme na půlku. Řízky osolíme, opepříme, přendáme na brambůrky a dáme péct do rozehřáté trouby. Pečeme na 180 °C, asi hodinu. Krok 4: Úplně nakonec zalijeme brambory s masem šlehačkou a necháme ještě v troubě 10 minut dojít. Před podáváním na talíř posypeme nasekanou petrželkou.

Brambory omyjeme i se slupkou, osušíme, nakrájíme na malé kostičky a dáme na stranu.
Připravíme vyšší plech, dáme do něj trochu sádla, do něj nakrájené brambůrky, osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou slaninu, posypeme paprikou a celé vše promícháme.
Stehenní řízky opláchneme, osušíme, zbavíme přebytečného tuku a nakrájíme na půlku. Řízky osolíme, opepříme, přendáme na brambůrky a dáme péct do rozehřáté trouby. Pečeme na 180 °C, asi hodinu.
Úplně nakonec zalijeme brambory s masem šlehačkou a necháme ještě v troubě 10 minut dojít. Před podáváním na talíř posypeme nasekanou petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 10. 2021

Poznámka autorky MiskaM

Brambor jsem dala dost, měla jsem menší, takže jsem jich dala asi cca 10, možná víc. Můžete udělat z méně masa a méně brambor, udělala jsem toho dost, abych nemusela pak znovu vařit. Přeji dobrou chuť. Jídlo je moc dobré a chutné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Stehenní řízky zapečené v brambůrkách, zalité šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZlLv

Kuře zalité šlehačkou...

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mardosa 30 min

Šťavnaté kuřecí stehenní řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 40 min

Kuřecí stehenní řízky pečené na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hvezda 65 min

Drobenkový tvarohový koláč zalitý šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka

Brambůrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 60 min

Brambůrky jako řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Suvicka 60 min

Zobrazit více

Nadýchaná bublanina s meruňkami Videorecept

Nadýchaná bublanina s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 50 min

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Bublanina s tvarohem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 45 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 55 min

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 75 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Bylinky
Zelenina
Pečení
Běžný den
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Stehenní řízky zapečené v brambůrkách, zalité šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZlLv

Náhodný recept

Plněný kapr podle paní Rybákové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jiri V. 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 17 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 18 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno před 20 hodinami

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Lotus poháry s ovocem

Přidáno 13. 6. 2025 14:31

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno 13. 6. 2025 08:39

Další recepty

Komentáře (1)

MiskaM přidala nové fotografie! 3. 10. 2021 12:38

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak na plněné moravské knedle s jahodami podle šéfkuchaře Honzy z restaurace Kamin. S perníkovým posypem chutnají skvěle

Co dělat, aby máta na záhonku nevytlačovala jiné rostliny? Pomůže správné zastřihování, prospěje to i výraznější vůni

Stencil je jeden ze způsobů moderního zdobení dortů. Poradíme s postupem Hodnocení 15×

Stencil je jeden ze způsobů moderního zdobení dortů. Poradíme s postupem

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak zavařit houby v octu nebo sladkokyselém nálevu. Poradíme osvědčené recepty, které se vyplatí znát Hodnocení 67×

Jak zavařit houby v octu nebo sladkokyselém nálevu. Poradíme osvědčené recepty, které se vyplatí znát

Virální pečené brambory hasselback: Díky speciálnímu nařezání za pomocí špejlí vytvoříte úžasně křupavou dobrotu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sušená rajčata v olejové lázni

jana71 před 16 minutami

Rychlovka z čínských nudlí a zeleniny

Honza1351 před 25 minutami

Párky v domácím pizza těstě

Ivka I. před 33 minutami

Kefírový koláč

Renata1101 před 38 minutami

Palačinky s džemem Videorecept

Severinka

Zahradnický toast

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

prskavka.bobo

Kuřecí plátky s lečem a s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenka-m

Stehenní řízky zapečené v brambůrkách, zalité šlehačkou

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MiskaM

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno