Avokádové quacamole

Name: Avokádové quacamole
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Jihoamerická
Ingredients: 1 zralé avokádo; šťáva z 1/2 limetky; 1/2 červené cibuli; 2 velká masitá rajčata; 1 stroužek česneku; 1 snítka koriandru; sůl

V poslední době se avokádo těší opravdu veliké oblibě. Je nabité spoustou prospěšných látek a zdravých tuků. Do našeho povědomí vstoupilo hlavně díky mexické omáčce guacamole, která se hodí jako dip k nachos, nebo tacos.

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

Susa

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min bez doby odležení v lednici

20 min (20 min příprava, bez doby odležení v lednici)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 1 zralé avokádo

šťáva z 1/2 šťáva z 1/2 limetky

1/2 1/2 červené cibuli

2 2 velká masitá rajčata

1 stroužek 1 stroužek česneku

1 snítka 1 snítka koriandru

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	335 kJ / 80 kcal
Bílkoviny	2,22 g
Tuky	0,41 g
Vláknina	6,03 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	14,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a stroužek česneku oloupeme a nakrájíme najemno. Rajčata nakrájíme na malé kousky. Snítku koriandru nasekáme nadrobno. Krok 2: Nejlépe ve velkém hmoždíři rozmačkáme avokádo s limetkovou šťávou a solí. Přidáme rajčata, cibuli, koriandr a česnek. Krok 3: Podle chuti případně dosolíme nebo přidáme limetkovou šťávu. Krok 4: Guacamole necháme v lednici hodinu vychladit.

Cibuli a stroužek česneku oloupeme a nakrájíme najemno. Rajčata nakrájíme na malé kousky. Snítku koriandru nasekáme nadrobno.
Nejlépe ve velkém hmoždíři rozmačkáme avokádo s limetkovou šťávou a solí. Přidáme rajčata, cibuli, koriandr a česnek.

Jak oloupat avokádo
Podle chuti případně dosolíme nebo přidáme limetkovou šťávu.
Guacamole necháme v lednici hodinu vychladit.