Borůvkové kostky

aanicka Kuchařka:

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 5 názorů

57
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Suroviny

Těsto:
5 vajec
5 lžic vody
200 g moučkového cukru
250 g polohrubé mouky
Náplň:
250 g tvarohu
1 vanilkový cukr
100 g moučkového cukru
2 smetany ke šlehání
ztužovač šlehačky (nemusí být)
1 balíček želatiny
voda
asi 400 g čerstvých borůvek
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve vyšleháme vejce, vodu a cukr do pěny, poté přimícháme mouku a těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný pekáč. Pečeme při 180°C do růžova (asi 20 min).

  2. Mezitím si připravíme krém. Tvaroh promícháme s cukrem. Šlehačky vyšleháme se ztužovačem (nebo bez) do tuha. Podle návodu si připravíme želatinu ve vodě. Poté ji promícháme s oslazeným tvarohem, dále zlehka vmícháme tuhou šlehačku a borůvky. Tvarohovo-smetanovou směs natřeme na piškot a uhladíme.

  3. Dáme asi na 3 hodinky ztuhnout do lednice.

Poznámka

Je možné použít i mražené borůvky, ale musí se nechat rozmrznout, jinak by želatina moc rychle tuhla a cuckovatěla. Rozmražené borůvky zase obarví nápň, což neubere na chuti :-).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 35 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Borůvkové kostky

  • Mozaika Mozaika

    Včera jsem vyzkoušela tyto kostky. :-p Piškot výborný, ale šlehala jsem zvlášť žloutky a zvlášť bílky,tak jak jsem u receptů na piškot zvyklá a byl krásně nadýchaný. Těsta i krému bylo dost na velký pekáč. Jen jsem použila mražené borůvky, takže se mi moučník zabarvil celý do fialova. ;-(Ale prý to vůbec nevadilo, protože byl fakt výborný, zaprášilo se po něm ! Přidávám fotečku a dávám bodík. Určitě budu péct častěji. ;-)

    Odpovědět

  • Kačka Kačka(neregistrovaná)

    Tak jsem včera pátrala po receptu s borůvkama, abych je konečně zlikvidovala a vybrala si tento moučník. Jsem ale zklamaná ;-(. Piškot byl tenký jak papír (nechybí náhodou v receptu uvedení prášku do pečiva, aby to trochu vyskočilo?). Krém byl taky nízký a ne jako na fotce (z jednoho tvarohu je toho prostě málo), a krém jsem ani omylem neměla bílý, ale okamžitě se mi obarvil na fialovo od borůvek, ale to by tak nevadilo. Je to nějaké divné celé....

    Odpovědět

  • Terisska Terisska

    Včera jsem tvořila, a zapoměla vyfotit, když jsem dnes ráno přišla do kuchyně byl tam poslední :-)) Do piškotu jsem přidala 2 lžíce kakaa a bylo to moc dobré. Určitě udělám znova;-):yes:

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Moc hezké a určitě suprové:-p:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    krasne to vypada a urcite to bude moooc dobre;-):yes:mas bodik

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo