Drobenkový koláč s jablky

Name: Drobenkový koláč s jablky
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; 3 lžičky kypřicího prášku do pečiva; 1 vejce; 150 g cukru krystal; 100 g másla; Náplň:; 750 g jablek; rozinky (nemusí být); 2 lžíce moučkového cukru; Dále:; máslo na vymazání formy; strouhanka na vysypání formy

Drobenkový koláč je výborným dezertem, který budeme mít hotový téměř bez práce. Není potřeba vypracovávat žádné těsto, navíc je koláč jemný a příjemně šťavnatý. Upéct ho můžeme i místo tradičního štrúdlu.

Hodnocení receptu je 4,8 (143×)

Jarca87

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 74

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 173 kJ / 3 148 kcal
Bílkoviny	46,88 g
Tuky	98,16 g
Vláknina	28,50 g
Cholesterol	514 mg
Sodík	249 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	505,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Troubu zapneme nahřívat na 180 °C. Krok 2: Do mísy prosejeme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Přidáme vejce, cukr, mírně změklé máslo a prsty vypracujeme drobenku. Krok 3: Připravenou formu naplníme polovinou drobenkového těsta. Dobře přitlačíme a vytvoříme i zvýšený okraj. Krok 4: Jablka oloupeme, rozčtvrtíme a odstraníme jádřince. Rozkrájíme je na plátky a rozložíme na korpus. Posypeme rozinkami. Krok 5: Navrch nasypeme zbylou drobenku a poprášíme ji moučkovým cukrem. Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C po dobu asi 40 minut.

Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Troubu zapneme nahřívat na 180 °C.
Do mísy prosejeme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Přidáme vejce, cukr, mírně změklé máslo a prsty vypracujeme drobenku.
Připravenou formu naplníme polovinou drobenkového těsta. Dobře přitlačíme a vytvoříme i zvýšený okraj.
Jablka oloupeme, rozčtvrtíme a odstraníme jádřince. Rozkrájíme je na plátky a rozložíme na korpus. Posypeme rozinkami.
Jak rychle oloupat jablka
Navrch nasypeme zbylou drobenku a poprášíme ji moučkovým cukrem.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C po dobu asi 40 minut.

TIP: Oblíbené jablečné moučníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 1. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (965× přidáno)

Označit jako uvařené (90× uvařeno)

Přidat komentář (74 komentářů)

Ohodnotit recept (143 hodnocení)

Přidat fotku (22 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Drobenkový koláč s jablky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR35

Drobenková buchta - rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zana26 65 min

Drobenkový jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

teniska 60 min

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 65 min

Drobenkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zuzlicek077 45 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Drobenkový, smetanou polévaný koláč s tvarohem a jablíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katyvypl 60 min

Zobrazit více

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jarca87 40 min

Svíčková z jelena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarca87

Mrkvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jarca87

Pudinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jarca87

Borůvkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jarca87 70 min

Srnčí hřbet s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jarca87

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Podzimní recepty
Jablka
Česká kuchyně
Pečení
Běžný den
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Drobenkový koláč s jablky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR35

Náhodný recept

Pomazánka z batátu, cukety a brokolice - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažený květák v těstíčku s nivou

Přidáno před 1 hodinou

Křehký koláč s mákem

Přidáno před 5 hodinami

Brokolicovo-mrkvová pomazánka

Přidáno před 5 hodinami

Paštičky s lososovou pomazánkou

Přidáno před 5 hodinami

Tataráček z matjesů

Přidáno před 5 hodinami

Tousty z trouby se šunkovou smaženicí

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (74)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lexikona17 22. 5. 2025 14:34

Drobenkový koláč s jablky bez skořice? 🤔 Ještě že ji vždy k jablkům dávám automaticky, jinak by byl bez chuti.

zdenka.s 6. 11. 2024 11:40

Kdybych psala komentář včera, zněl by : horní vrstva se drobí, v chuti cítím prdopeč, žádné nadšení se nekoná.Přes noc se proležel a : nic se nedrobí, jablka zřejmě vsála prdopeč 😀 chuť výtečná , určitě bude péct znovu. Cukru jsem dala podle receptu , řekla bych akorát, jen ten moučkový nahoře mi přišel už zbytečný.Tímto se autorce i koláčku omlouvám 🌺 a doporučuji 👍👍

KatkaCechova 28. 10. 2024 07:39

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jablka jsem nastrouhala (ne záměrně, ale protože jsem prvně četla nepozorně :) a koláč je podle nás všech doma skvělý.

Alena Kovarova 9. 10. 2024 08:04

Tento recept hodnotím jako vynikající, ale jsem velice zklamaná černým obrázkem, smutně vyhlížející na úvodní, první straně, oproti původní krásné fotografii, od Jarča 87, nyní se po vytisknutí receptu ukáže jen černé foto, ptám se, jak je to možné, kdo to zapříčinil v rámci pro mě nepřijatelné změny - "inovace".
Děkuji za zpětnou vazbu... Alena Kovářová

veronika_straka moderátorka 9. 10. 2024 11:37

Alena Kovarova: Dobrý den, černá fotka je způsobena tím, že k receptu je natočeno video, tudíž nemá momentálně úvodní fotografii. Pokusím se zjistit, jestli by se s tím dalo něco dělat. Děkuji za pochopení