Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Name: Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Karbanátky:; 500 g mletého kuřecího masa; sůl; pepř; 2 stroužky česneku; majoránka; 2 lžičky hořčice; 250 g kapusty; 1 cibule; Brambory:; 1 kg brambor; 200 ml mléka; sůl; petrželka; Kapusta:; 2 lžičky oleje; 250 g kapusty; 1 cibule; 2 stroužky česneku; sůl

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

VaclavStafl-Benefoods

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 443 kJ / 2 018 kcal
Bílkoviny	132,54 g
Tuky	55,65 g
Vláknina	49,72 g
Cholesterol	262 mg
Sodík	762 mg
Sůl	1,35 g
Sacharidy	225,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu nakrájíme na nudličky a povaříme 3-4 minuty ve vroucí osolené vodě. Poté ji scedíme a prudce zchladíme ve studené vodě, opět scedíme a vymačkáme z ní vodu. Krok 2: Polovinu kapusty dáme stranou, druhou polovinu dáme do misky k mletému masu, okořeníme, přidáme prolisovaný česnek, hořčici a promícháme. Vytvarujeme karbanátky, které dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě zhruba 30-35 minut na 180 °C. Krok 3: Mezitím na další pánvi na trošce oleje lehce orestujeme najemno nakrájenou cibuli, až zesklovatí tak přidáme prolisovaný česnek, orestujeme a nakonec přidáme i zbylou kapustu. Promícháme a ochutíme. Krok 4: Karbanátky podáváme se šťouchaným bramborem (brambory uvaříme v osolené vodě a rozšťoucháme s teplým mlékem, osolíme a smícháme s petrželkou) a orestovanou kapustou.

Kapustu nakrájíme na nudličky a povaříme 3-4 minuty ve vroucí osolené vodě. Poté ji scedíme a prudce zchladíme ve studené vodě, opět scedíme a vymačkáme z ní vodu.

Jak správně blanšírovat
Polovinu kapusty dáme stranou, druhou polovinu dáme do misky k mletému masu, okořeníme, přidáme prolisovaný česnek, hořčici a promícháme. Vytvarujeme karbanátky, které dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě zhruba 30-35 minut na 180 °C.
Mezitím na další pánvi na trošce oleje lehce orestujeme najemno nakrájenou cibuli, až zesklovatí tak přidáme prolisovaný česnek, orestujeme a nakonec přidáme i zbylou kapustu. Promícháme a ochutíme.
Karbanátky podáváme se šťouchaným bramborem (brambory uvaříme v osolené vodě a rozšťoucháme s teplým mlékem, osolíme a smícháme s petrželkou) a orestovanou kapustou.

TIP: Kapustové karbanátky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 11. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrXoJ

Restované marinované maso po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jasous 25 min

Karbanátky z vařeného kuřecího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Karbanátky z drůbežího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 60 min

Kapustové karbanátky Videorecept

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 70 min

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martina Kockova

Zobrazit více

Kuřecí maso v rajčatovo paprikové pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VaclavStafl-Benefoods 35 min

Panenka s mačkaným hráškem a pečeným bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VaclavStafl-Benefoods 50 min

Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, zeleninou a mozzarellou s jogurtovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VaclavStafl-Benefoods 65 min

Bezmasé plněné papriky zapečené se sýrem a lilkovo-rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

VaclavStafl-Benefoods 65 min

Kuřecí s mrkvovou omáčkou a bramborovo hráškovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VaclavStafl-Benefoods 45 min

Fazole se zeleninou v pikantní rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

VaclavStafl-Benefoods 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Dietní recepty
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Dietní recepty
Redukční recepty
Běžný den
Kapusta
Česká kuchyně
Blanšírování
Pečení
Restování

Moje poznámka

Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrXoJ

Náhodný recept

Salát z fazolek, rajčat a tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky se zeleninou a smaženými nudlemi

Přidáno před 17 hodinami

Houbová omeleta

Přidáno před 22 hodinami

Kynutý koláč se švestkami a mákem podle Češky z Česka

Přidáno 4. 8. 2025 07:24:33

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Přidáno 3. 8. 2025 16:17:56

Placičky z podmáslí

Přidáno 3. 8. 2025 13:46:57

Karpatské lečo

Přidáno 3. 8. 2025 13:00:03

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 5. 11. 2022 08:21

VaclavStafl-Benefoods přidal nové fotografie! 4. 11. 2022 15:52

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jednoduchý cuketový perník na plech voní skořicí a kakaem. Stačí vše smíchat a šup do trouby

Uchování meruněk a švestek v mrazáku: Důležitá je rychlost, kvalita ovoce i skladování ve vhodných obalech

Nová Pepsi Prebiotic Cola kombinuje známou chuť s vlákninou pro podporu trávení: Sladidla v ní nenajdete

Vyrobte si mast z rýmovníku. Pomůže v boji proti nachlazení a uleví od bolavých dutin. Vyzkoušejte oblíbený recept na jeho přípravu Hodnocení 443×

Vyrobte si mast z rýmovníku. Pomůže v boji proti nachlazení a uleví od bolavých dutin. Vyzkoušejte oblíbený recept na jeho přípravu

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům Hodnocení 4×

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům

Holka u plotny radí: Krupicová kaše ve stylu borůvkového koláče s drobenkou chutná skvěle a voní máslem a ovocem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Friduš

kimil před 20 minutami

Fazolová kyselá polévka

Fitulka před 1 hodinou

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

Sahula před 2 hodinami

Pikantní cuketová pomazánka na topinky

Zabulienka před 3 hodinami

Pražský koláč podle ČSN Videorecept

Pražský koláč podle ČSN

zdenka81 před 4 hodinami

Povidla

jana.smajclova před 5 hodinami

Švestková povidla

MAMA9903 před 10 hodinami

Masová bulharka

Kajkajak před 11 hodinami

Bramboračka Videorecept

VaclavStafl-Benefoods 45 min

Hořčičná bramborová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 30 min

Masové placičky s patizonem, syrečkem a ostrým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Holka u plotny radí: Krupicová kaše ve stylu borůvkového koláče s drobenkou chutná skvěle a voní máslem a ovocem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Holka u plotny radí: Krupicová kaše ve stylu borůvkového koláče s drobenkou chutná skvěle a voní máslem a ovocem