Masové holandské koule s květákem Stenly
Suroviny 6 porcí
- 1 kg mletého bůčku
- 400 g strouhané Goudy (Eidam)
- 100 ml mléka
- sůl
- pepř bílý špetka
- tuk na vymazání pekáčku
- 2 velké cibule nakrájené na plátky
- 1 menší blanšírovaný květák
- 6 středních oloupaných a nahrubo nastrouhaných brambor
- sůl
- kmín drcený špetka
- 3 polévkové lžíce kysané smetany
- 4 vejce
- 2 polévkové lžíce kečupu
- dle chuti Cayenského pepře nebo Tabaska
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Nejprve si vymažeme pekáček tukem a poklademe růžičkami květáku. Na květák poklademe cibuli.
Strouhané brambory smícháme se solí a kmínem naneseme na cibuli.
Z mletého masa,goudy,soli,pepře a mléka vytvoříme směs a z té pak koule, velikosti pingpongových míčků. Ty poklademe na brambory a celé zalijeme směsí z vajec,kysané smetany, kečupu, soli, pepře a cayenského pepře či tabaska dle chuti.
Zakryjeme alobalem či poklicí a upečeme při 250°C.Asi po 30 minutách odklopíme a dopečeme do růžova.
Poznámka od kuchařky
Dnešní improvizace.Dobrou chuť.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Masové holandské koule s květákem Stenly
-
+1
-
Drobku,nemáš vůbec zač děkovat.Zvědavost je zdravá.
Klidně se ptej,proto jsem tu.
A hrubky? No určitě nejsem neomylná a občas se může stát,že člověk ujede.Přesto se je snažim nedělat a pak, vše se dá napravit,když je vůle.
-
Pajasko, děkuju za vysvětlení. Vždyť já si říkal, že když jinde hrubky neděláš, v čem to vězí? A ten recept se mi opravdu líbí, zrovna jako ostatní Stenly. Jen už jsem to tentokrát zvědavostí nevydržel.
-
Moc děkuji za bodíky,ale když zkusíte a bude chutnat, budu ještě radši.
Muž po obědě prohlásil,že recept má prostě koule. -
Drobku
Stenly je přezdívka (žádné jméno anglické)a jakési poznávací znamení receptů,kde s nějakou přísadou či nápadem přijde můj muž a doplní či úplně vymyslí recept.To, aby se tyto recepty odlišily od mých ostatních.To je jen pro mne indikace.Konkrétně u tohoto receptu vymyslel a nastrouhal brambory,já bych je tam šoupla na plátky a je to takto mnohem lepší. -
hmmm, miluji jídla z jednoho hrnce
+ -
Mno, Paji, moc zajímavý recept, jak píše Bibi, z jedné vody načisto, to mi taky vyhovuje
-
Recept je moc hezký, jen mám dotaz, co je to Stenly? Jestli jméno, pak se to píše Stanley. Kráse receptu to ale neubírá, to ne. Přidávám bod.
-
Zajímavý recept Pájo
-
Páji, takže som zabudla...preto udeľujem + 3
-
Pajasko, gratuluju, máš to nápaditý a takový z jedný vody na čisto a pak už jen nandáš na talíře. Dávám ti 2.bod
-
pájinka
Všetko, čo je zapečené, mi chutí...vlastne bohužiaľ, chutí mi toho veľa + 2
...ale pozor na koule, Páji... -
Páji, mňááááám...Taky improvizuješ zdařile
-
Špagi,když ty placky,tak já koule.
