Koprovo - dýňová omáčka

Name: Koprovo - dýňová omáčka
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400-500 g očištěné dýně; 2 brambory; větší cibule; cca 400 ml vývaru + mléko; 100 g zakysané smetany; 100 g smetany 31%; lžíce másla; 4 kuličky nového koření; bobkový list; svazek kopru; sůl; cukr a ocet dle chuti

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 220 kJ / 531 kcal
Bílkoviny	15,22 g
Tuky	25,93 g
Vláknina	15,70 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	97 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	52,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme a zpěníme na másle. Přidáme dýni a brambory nakrájenou na kousky. Vložíme nové koření, hrubší odřezané stonky kopru a bobkový list. Restujeme společně asi 4-5 minut. Krok 2: Zeleninu zalijeme vývarem tak, aby byl zároveň se zeleninou. Vaříme do měkka cca 20 minut. Z měkké zeleniny vytáhneme koření a směs rozmixujeme do hladka. Omáčku dle potřeby zředíme mlékem na požadovanou hustotu. Krok 3: Odebereme trochu omáčky a smícháme s oběma smetanami. Vše přidáme k omáčce společně s jemně nakrájeným koprem. Dochutíme cukrem a octem a už jen krátce povaříme. Podáváme s brambory a vařenými vejci.

Cibuli nakrájíme a zpěníme na másle. Přidáme dýni a brambory nakrájenou na kousky. Vložíme nové koření, hrubší odřezané stonky kopru a bobkový list. Restujeme společně asi 4-5 minut.
Zeleninu zalijeme vývarem tak, aby byl zároveň se zeleninou. Vaříme do měkka cca 20 minut. Z měkké zeleniny vytáhneme koření a směs rozmixujeme do hladka. Omáčku dle potřeby zředíme mlékem na požadovanou hustotu.
Odebereme trochu omáčky a smícháme s oběma smetanami. Vše přidáme k omáčce společně s jemně nakrájeným koprem. Dochutíme cukrem a octem a už jen krátce povaříme. Podáváme s brambory a vařenými vejci.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 9. 2021

Poznámka autorky mika59

Omáčka je jemná, bez mouky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koprovo - dýňová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RZW0

Dýňová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Susa 40 min

Medailonky s dýňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 40 min

Dýňová omáčka k těstovinám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 45 min

Divoká dýňová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 60 min

Vepřové roládky s dýňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom

Kuřecí kousky v dýňové omáčce Videorecept

Kuřecí kousky v dýňové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka 50 min

Zobrazit více

"Langoše"z cukety Videorecept

"Langoše"z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Zobrazit více

Omáčky
Zeleninové omáčky

Dýně
Kopr
Zelenina
Dušení
Restování
Večeře
Oběd
Běžný den
Podzimní recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Koprovo - dýňová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RZW0

Náhodný recept

Rozinkové nepečené kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Eviss 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečený makový koláč Videorecept

Nepečený makový koláč

Přidáno před 4 hodinami

Oblíbená žemlovka

Přidáno před 13 hodinami

Jablečný koláč se skořicí

Přidáno před 13 hodinami

Těstoviny s dýní a rajčaty

Přidáno před 14 hodinami

Cuketovo-brokolicová polévka

Přidáno 5. 9. 2025 10:03:03

Kuřecí kousky s domácí omáčkou à la Uncle Ben’s

Přidáno 5. 9. 2025 08:08:20

Další recepty

Komentáře (5)

mika59 19. 11. 2022 15:32

tejaja (moderátorka): Terezko moc děkuji i za pěknou fotku. Jsem ráda, že chutnalo a recept nezklamal.

tejaja 19. 11. 2022 13:07

Výborné.

Je to niečo iné ako prívarok, ale skutočne vynikajúce. Páči sa mi, že tam nie je múka. Díky za recept.

Fotečka pridaná, určite budem opakovať.

tejaja přidala novou fotografii! 19. 11. 2022 12:07

Marie Svarcova 10. 9. 2021 08:29

recept se mi moc líbí, určitě vyzkouším

mika59 přidala nové fotografie! 9. 9. 2021 13:49

Články s tímto receptem

12 foto Hodnocení 3×
Jak využít dýni v kuchyni? Připravte hřejivou polévku a rizoto nebo upečte moučník

Video Hodnocení 12×
Jak uvařit koprovou omáčku? Podávat ji můžete s vařeným masem i s vejcem natvrdo

Přečtěte si

Jak využít dýni v kuchyni? Připravte hřejivou polévku a rizoto nebo upečte moučník Hodnocení 3×

Jak využít dýni v kuchyni? Připravte hřejivou polévku a rizoto nebo upečte moučník

Frgálová buchta na plech: Hrnkový koláč s mákem, tvarohem a povidly chutná výborně a příprava je překvapivě snadná

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Z kopřiv můžete připravit i výbornou náplň slaných koláčů Hodnocení 1×

Z kopřiv můžete připravit i výbornou náplň slaných koláčů

Eliška Rejčka: Manželka Václava II. byla z Polska zvyklá na uzené ryby a plněné pirohy, v Čechách jedla zvěřinu a labutě

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Šátečky s povidly: Spojení máslového těsta, sladké náplně a křupavé drobenky chutná fantasticky a nemusí kynout

Foodblogerka Češka z Česka prozradila, jak na jedinečné mrkvance: Lidé by neměli přehlížet české skvosty, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Moje špagety

Stefi.f před 30 minutami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Vykoad před 34 minutami

Gulášová polévka s párky

Radekz před 38 minutami

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Radekz před 39 minutami

Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou

Marketka13 před 40 minutami

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Aveta před 2 hodinami

Restovaná směs lilků se zeleninou

TondaJ před 2 hodinami

Pikantní losos

Drahomira_M před 2 hodinami

Čína II

kulaslf před 2 hodinami

Carpaccio z červené řepy II.

KrisZaezemi před 3 hodinami

Suroviny:
dýně, brambory, cibule, vývar, smetana zakysaná, smetana, máslo, koření nové koření, bobkový list, kopr, sůl, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Koprovo - dýňová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Buchta na plech, výborná Videorecept

Buchta na plech, výborná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petulinaS 50 min

Zakysaná kapustovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 45 min

Sváteční dvoubarevný dort s karamelovým krémem a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Dort k výročí rodičů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mamkapavla

Koprovo - dýňová omáčka

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

12 foto Hodnocení 3× Jak využít dýni v kuchyni? Připravte hřejivou polévku a rizoto nebo upečte moučník

Video Hodnocení 12× Jak uvařit koprovou omáčku? Podávat ji můžete s vařeným masem i s vejcem natvrdo

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Foodblogerka Češka z Česka prozradila, jak na jedinečné mrkvance: Lidé by neměli přehlížet české skvosty, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto Hodnocení 3×
Jak využít dýni v kuchyni? Připravte hřejivou polévku a rizoto nebo upečte moučník

Video Hodnocení 12×
Jak uvařit koprovou omáčku? Podávat ji můžete s vařeným masem i s vejcem natvrdo

8 foto
Foodblogerka Češka z Česka prozradila, jak na jedinečné mrkvance: Lidé by neměli přehlížet české skvosty, říká