Dýňová omáčka na těstoviny

Name: Dýňová omáčka na těstoviny
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 dýně hokaido; 2 lžíce kokosového mléka; 1/2 lžičky kurkumy; 1/2 lžičky kari; 1/2 hrnku slunečnicových semínek; strouhaný parmezán (na posypání); 1 špetka chilli; 1 špetka soli

Velmi oblíbená dýňová polévka, která zpestří podzimní jídelníček nejen ve všedních dnech. Kokosové mléko se dnes prodává i v malém balení a vyplatí se ho vyzkoušet. Dodá pokrmu jemnou a nasládlou chuť, která dýni dokonale doplní.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Susa

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 1 dýně hokaido

2 lžíce 2 lžíce kokosového mléka

1/2 lžičky 1/2 lžičky kurkumy

1/2 lžičky 1/2 lžičky kari

1/2 hrnku 1/2 hrnku slunečnicových semínek

strouhaný parmezán (na posypání)

1 špetka 1 špetka chilli

1 špetka 1 špetka soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 947 kJ / 704 kcal
Bílkoviny	12,70 g
Tuky	61,14 g
Vláknina	8,70 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	518 mg
Sůl	1,27 g
Sacharidy	21,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na plech vyložený pečicím papírem vsypeme slunečnicová semínka a pražíme v troubě vyhřáté na 180 °C cca 10 minut. Občas je promícháme, aby se nám nepřipálila. Měla by krásně zezlátnout. Krok 2: Dýni překrojíme napůl, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kousky. Pečeme v troubě do změknutí. Upečenou dýni rozmixujeme dohladka. K dýňovému pyré přidáme kokosové mléko, kari, kurkumu, chilli a necháme krátce povařit. Krok 3: Osolíme, posypeme praženými semínky a můžeme podávat.

Na plech vyložený pečicím papírem vsypeme slunečnicová semínka a pražíme v troubě vyhřáté na 180 °C cca 10 minut. Občas je promícháme, aby se nám nepřipálila. Měla by krásně zezlátnout.
Jak se jí dýňová semínka
Dýni překrojíme napůl, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kousky. Pečeme v troubě do změknutí. Upečenou dýni rozmixujeme dohladka. K dýňovému pyré přidáme kokosové mléko, kari, kurkumu, chilli a necháme krátce povařit.
Osolíme, posypeme praženými semínky a můžeme podávat.

TIP: Dýně - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 9. 2015

Poznámka autorky Susa

Osobně doporučuji nešetřit a nastrouhat si nahoru pořádnou dávku parmezánu. Protože jedině s ním chutnají všechny těstoviny dokonale :-)

Další mé recepty najdete na http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňová omáčka na těstoviny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zymZ

Dýňová omáčka k těstovinám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72 45 min

Medailonky s dýňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 40 min

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 40 min

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Těstoviny s dýňovou omáčkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sunny.sofi 30 min

Zobrazit více

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 60 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 90 min

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Quiche s brokolicí a modrým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa

Tuňáková pomazánka s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa

Smoothie s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Susa 15 min

Zobrazit více

Omáčky
Zeleninové omáčky

Pálivé chutě
Dýně
Vegetariánské recepty
Recepty do 100 korun
Oběd
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Dýňová omáčka na těstoviny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zymZ

Náhodný recept

Špagety se špekem a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Gabina_I 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Povidlový koláč s drobenkou

Přidáno před 10 hodinami

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy Videorecept

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 11 hodinami

Čokoládový dezert do skleničky

Přidáno před 12 hodinami

Nadýchané šunkofleky

Přidáno před 12 hodinami

Vepřová žebírka se zeleninou

Přidáno před 13 hodinami

Pikantní zeleninová polévka s cizrnou

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

veronika_straka moderátorka 2. 1. 2025 15:07

Měla jsem doma sice jen máslovou dýni, ale omáčka je vskutku lahodná! 😊 skvělý rychlý tip k obědu, když nevíte, co připravit 👍

Simona Skolakova 19. 9. 2015 14:17

Susa:děkuji za vysvětlení

Susa 19. 9. 2015 12:06

Simona Skolakova: Dobrý den, recepty za mě vkládají administrátoři webu toprecepty.cz Na svém oficiálním blogu samozřejmě postup na výrobu dýňového pyré mám. cookingwithsusa.blogspot.cz/2014/10/dynovy-cheesecake.html .. V podstatě je to jen upečení dýně a její rozmixování, toť vše

Simona Skolakova 19. 9. 2015 08:10

hosta:Jituš,já vím,že bych ho našla,ale říkala jsem si,kdyby to chtěl někdo zkusit,že by ten odkaz u receptu měl být

Teď už díky tobě tam je

hosta 19. 9. 2015 07:37

Simona Skolakova:http://www.toprecepty.cz/recept/44627-dynove-pyre/
nebo vydrž, autorka tohoto receptu možná vloží, má ho na svých stránkách

Simona Skolakova 19. 9. 2015 06:44

Jen se zeptám

dýňové pyré se dá koupit????Nikde jsem to neviděla a pokud si ho musím udělat,tak by to možná chtělo napsat jak a nebo dát odkaz na recept - dýňové pyré