Kuřecí kousky v dýňové omáčce
Suroviny 3 porce
- 250 g kuřecích řízků, můžou být i stehenní
- 300 g oloupané a semínek zbavené dýně
- 250 ml zeleninového vývaru
- 150 ml smetany
- 5 lžic přepuštěného másla
- 1/2 cibule
- zázvor, asi 5 cm kousek
- 1 lžička citronové šťávy
- sůl
- barevný pepř
- muškátový oříšek
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na kousky, osolíme, okořeníme čerstvě mletým pepřem a na 2 lžících másla restujeme doměkka.
Na zbývajícím másle necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli, pak přidáme nahrubo natrouhanou dýni a zázvor. Chvilku restujeme, pak zalijeme vývarem, osolíme a vaříme doměkka. Asi 10 - 15min.
Měkou dýni rozmixujeme, vrátíme zpátky na sporák, vlijeme smetanu, přidáme opečené maso i se šťávou a provaříme. Nakonec dochutíme citronovou šťávou a troškou muškátového oříšku a dosolíme podle chuti.
Poznámka od kuchařky
Podáváme s noky, rýží, nebo kuskusem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí kousky v dýňové omáčce
-
Veverka01: Určitě
-
Hodí se i k těstovinám?
-
Super....běžím do obchodu pro dýni a vyzkouším....já dělávám z dýně rizoto i bábovku,tak vykouším i toto....s těmi noky to vypadá doooost žravě....
-
krásné -
Všem děkuji
-
To vypadá moc dobře
-
To mě moc láká
Dýňovou omáčku mám ráda a v kombinaci s noky a kuřecím ještě víc. -
Míšo parádní jídlo!
-
Krásná sluníčková barva, to by mi určitě chutnalo..
