Postup přípravy
Krok 1: Na vál nebo do větší mísy nasypeme mouku, uděláme uprostřed důlek, vlijeme do něj horké mléko (množství podle potřeby, přibližně je to kolem 250 ml) a přisypeme lžičku soli.
Vypracujeme hladké těsto, které se nechytá k válu.
Zakryjeme nahřátým kastrůlkem, aby se těsto udrželo v teple a necháme 30 minut odpočinout. Krok 2: Připravíme náplň ze zelí a uzeného masa, které nakrájíme na malé kostičky, dochutíme pepřem. Krok 3: Těsto vyválíme na pomoučněném vále na plát o síle 2-3 mm a rozkrájíme na čtverce o velikosti asi 10 x 10 cm (na velikosti ale vůbec nezáleží). Krok 4: Na jednotlivé kousky rozdělíme náplň, přehneme a vidličkou k sobě připevníme. Krok 5: Vaříme v dobře osolené vodě asi 8 minut. Krok 6: Podáváme s nakrájenou a na sádle osmahnutou cibulí.
Vypracujeme hladké těsto, které se nechytá k válu.
Zakryjeme nahřátým kastrůlkem, aby se těsto udrželo v teple a necháme 30 minut odpočinout. Krok 2: Připravíme náplň ze zelí a uzeného masa, které nakrájíme na malé kostičky, dochutíme pepřem. Krok 3: Těsto vyválíme na pomoučněném vále na plát o síle 2-3 mm a rozkrájíme na čtverce o velikosti asi 10 x 10 cm (na velikosti ale vůbec nezáleží). Krok 4: Na jednotlivé kousky rozdělíme náplň, přehneme a vidličkou k sobě připevníme. Krok 5: Vaříme v dobře osolené vodě asi 8 minut. Krok 6: Podáváme s nakrájenou a na sádle osmahnutou cibulí.
Zveřejněno 30. 1. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pirohy plněné zelím a uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYg3r
Moje poznámka
Pirohy plněné zelím a uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYg3r
Nejnovější recepty
Kapr na křenu
Přidáno před 2 hodinami
Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 9 hodinami
Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové
Přidáno před 10 hodinami
Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 11 hodinami
Vlašský salát podle ČSN
Přidáno před 11 hodinami
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno 10. 12. 2025 14:21:35
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší nadýchané muffiny
VerunkaBerunka před 11 minutami
Šlehačkové cukroví
MonikaHo před 47 minutami
Uherská pěna
Daami před 1 hodinou
Zelňačka z hlávkového zelí
Kajkajak před 3 hodinami
Mandlové laskonky
IRBONA před 3 hodinami
Pudinkové jahodové tyčinky
AnettaP před 3 hodinami
Perníkové kroužky
Vitek2015 před 4 hodinami
Čína z vepřového masa
IvanaK před 4 hodinami
Kuřecí medailonky na kari s hořčicí
nvm250 před 4 hodinami
Vanilkové rohlíčky
tyna.korinkova před 4 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
sůl,
zelí kysané,
maso uzené,
sůl,
pepř mletý,
sádlo,
cibule
Komentáře (3)