Pirohy s hovězím masem

dextra Kuchař: dextra

Hovězí maso 4 názory

Suroviny

1 kg mouky
30 g kvasnic
2/3 l vlažné vody
Nádivka:
400 g uvařeného hovězího masa
30 g sádla
2 vejce natvrdo
muškátový oříšek
nakrájená cibule
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Přibližně polovinu mouky zaděláme s vodou a kvasnicemi. Těsto necháme v teple nakynout asi dvojnásobně. V průběhu kynutí jej asi 2x srazíme vařečkou.

  2. Vykynuté těsto vyválíme se zbytkem mouky. Z plátu vykrajujeme kolečka, která plníme nádivkou, kterou připravíme tak, že maso umeleme, smícháme s osmaženou cibulkou a rozmělněnými vajíčky, dokořeníme muškátovým oříškem, pepřem a solí.

  3. Boční hrany pirohů přitiskneme vidličkou. Pečeme v troubě dozlatova.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 108 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pirohy s hovězím masem

  • Eliza Eliza

    O těchto pirožkách mi vyprávěla kolegyně, prý byly součástí rautů v Domě ruské kultury a všichni se na ně vždycky těšili. Tak mám radost, že jsem tu recept našla. Použila jsem listové těsto a je to opravdu vynikající. Posílám foto a bod.

    Odpovědět

  • Jirina Jirina(neregistrovaná)

    Ja je delam z listkoveho testa ale rychle zmizi, tohle testo vypada hutnejsi, akorat nechapu pul kila mouky na vyvaleni? Nebo se to vse smicha po vykynuti kvasku,Prosim o upresneni. Dekuji.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, taky mne to napadlo, ale vypadají moc dobře, co?:-p

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    skoda, ze nie je aspon jeden piroh rozkrojeny

    Odpovědět

Tématické fráze: pirohy plněné masem pirohy s mletym masem pirohy plněné mletým masem ruske pirohy plnene masem plněné pirohy kynuté pirohy pirohy vařené pirožky plněné mletým masem pirožky s hovězím masem pirožky plněné masem recept vařené pirohy plněné masem plnene testo mletym masem pirohy plněné zelím vařené pirohy pirožky s mletým masem a zelim pyrohy s masem kynuté pirohy se zelím testo na pirohy pirožky plněné masem recept na kynuté pirohy

Zapomněl/a jsem heslo