Piškotová roláda s čoko-tvarohovým krémem

Name: Piškotová roláda s čoko-tvarohovým krémem
Prep time: 40 min
Cook time: 7 min
Total time: 47 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 4 vejce; 5 lžic cukru; 5 lžic hladké mouky; 3 lžic oleje; 1'špetka soli; 1 lžička nastrouhané citronové kůry (nebo limetkové); strouhaná čokoláda na posyp; Krém:; 100 g čokolády; 250 ml smetany ke šlehání; 250 g plnotučného tvarohu v kostce

Roláda z jemného piškotového těsta, které v sobě nese osvěžující chuť citrusové kůry. Náplní je pak lahodný tvarohový krém se smetanou a čokoládou. Zní to velmi lákavě. Tak neváhejte a vyzkoušejte ji upéct.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 47 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 7 min

47 min (40 min příprava + 7 min tepelná úprava)

Piškotová roláda s čoko-tvarohovým krémem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 500 kJ / 2 988 kcal
Bílkoviny	77,07 g
Tuky	191,75 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	1,33 g
Sodík	654 mg
Sůl	1,49 g
Sacharidy	236,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čokoládu rozlámeme do misky a zalijeme horkou smetanou. Rozmícháme a necháme vychladnout. Pak vešleháme tvaroh na hladký krém. Krok 2: Vejce s cukrem ušleháme do pěny, šleháme alespoň 15 minut. Na závěr vešleháme olej, kůru a přidáme sůl. Do ušlehané pěny ručně vmícháme prosátou mouku. Krok 3: Piškot rozetřeme na plech s pečicím papírem a upečeme v rozpálené troubě na 230 °C asi 5-7 minut. Krok 4: Po upečení obrátíme plát na lehce pomoučený papír a necháme vychladnout. Krok 5: Potřeme krémem (trochu si necháme na pomazání rolády), pevně stočíme a potřeme roládu, nakonec ji posypeme strouhanou čokoládou.
Uložíme do lednice na ztuhnutí.

Čokoládu rozlámeme do misky a zalijeme horkou smetanou. Rozmícháme a necháme vychladnout. Pak vešleháme tvaroh na hladký krém.
Vejce s cukrem ušleháme do pěny, šleháme alespoň 15 minut. Na závěr vešleháme olej, kůru a přidáme sůl. Do ušlehané pěny ručně vmícháme prosátou mouku.

Jak udělat nadýchaný piškot
Piškot rozetřeme na plech s pečicím papírem a upečeme v rozpálené troubě na 230 °C asi 5-7 minut.
Proč piškotové těsto spadne a jak tomu předejít
Po upečení obrátíme plát na lehce pomoučený papír a necháme vychladnout.
Potřeme krémem (trochu si necháme na pomazání rolády), pevně stočíme a potřeme roládu, nakonec ji posypeme strouhanou čokoládou.
Uložíme do lednice na ztuhnutí.

TIP: Rady, tipy a recepty na piškotovou roládu

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Piškotová roláda s čoko-tvarohovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XD63V

Piškotová roláda s tvarohovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Aronoele 45 min

Kiwi čoko-roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Roládo-čoko-ořechový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 100 min

Čoko-moučník s ovocným krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda

Piškotová roláda s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jitka a Vlastik

Piškotová roláda - světlá

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Iffka 30 min

Zobrazit více

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Medovníkové koule z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 50 min

Vosí hnízda z Margotky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Linecké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Krémy, polevy, náplně
Záviny, rolády

Rychlé recepty
Snadné recepty
Narozeniny
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Citrusy
Česká kuchyně
Pečení
Vaření
Sladké chutě

Moje poznámka

Piškotová roláda s čoko-tvarohovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XD63V

Náhodný recept

Kefírový zeleninový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kokosové rohlíčky

Přidáno před 5 hodinami

Nivová s ořechy a jablkem

Přidáno před 6 hodinami

Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche

Přidáno před 15 hodinami

Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou

Přidáno před 22 hodinami

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Přidáno 6. 12. 2025 19:03:50

Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami

Přidáno 6. 12. 2025 17:46:33

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 9. 3. 2023 21:29

Anna Kocikova: Moc děkuji

Anna Kocikova 9. 3. 2023 19:35

Romi,také chci být u tebe na prázdninách

Roláda je moc hezká a ten krém bych mohla i samostatně

RubyRom 8. 3. 2023 21:03

Moanka: Moanka: Moc děkuji za vyzkoušení a mám radost, že Vám roláda chutnala

Děkuji také za foto.

RubyRom 8. 3. 2023 21:02

Moanka: Moc děkuji za vyzkoušení a mám radost, že Vám roláda chutnala

Moanka 8. 3. 2023 20:19

Povedla se!

A je výborná!

Děkuji za recept a vděčím za novou zkušenost.

Mějte se krásně.

Moanka přidala novou fotografii! 8. 3. 2023 19:19

RubyRom 7. 3. 2023 08:36

Marie Svarcova: Jsem šťastná, že ty kluky máme, je jim 9 let a je s nimi veselo.

Marie Svarcova 7. 3. 2023 06:56

RubyRom: jo jo -znám, když byli 2 vnuci v pubertě tak jsem vařila každý den sytý oběd i večeři , každý den pekla něco sladkého a 20-25 rohlíků padlo každý den. Jako malý zájezd. Po nich přijely 2 vnučky a jeden oběd stračil i k večeři a rohlíky 2x půlka, sladkého nic, to byl vždycky boj - ale moc ráda vzpomínám. Dnes už mám 7 pravnoučat a jezdím spíš já za nimi než oni sem.

Užívej si je dokud to jde a mějte se krásně

Moanka 6. 3. 2023 21:29

Vypadá krásně.

Zkusím ji! Ještě jsem roládu nedělala, tak snad se mi povede.

RubyRom 6. 3. 2023 19:07

Marie Svarcova: Maruško, většinou vařím jen pro dva, ale když přijedou mladí tak víc peču. Teď tu mám 2 vnuky na jarních prázdninách, tak toho dělám víc, jsou jako kobylky

. Ale vždyť Ty vaříš taky hodně tak to znáš.