Rebarborový koláč s jogurtovou zálivkou
Z rebarbory nejčastěji připravujeme sladké moučníky. Máslové těsto naplníme rebarborou a jogurtovým přelivem s vanilkou. Vršek ještě posypeme nastrouhaným těstem. Po upečení se rozline vůně celým domovem a přiláká všechny ke stolu.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 14 589 kJ / 3 487 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 49,35 g |
Tuky | 136,65 g |
Vláknina | 24,30 g |
Cholesterol | 642 mg |
Sodík | 528 mg |
Sůl | 1,21 g |
Sacharidy | 461,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z uvedených surovin vymícháme těsto. Trochu těsta dáme stranou na nastrouhání, přidáme do něj skořici a dáme jej na chvíli do mrazáku odpočinout. Zbytek necháme jen v chladu odležet.
Krok 2: Na pánvi lehce zkaramelizujeme cukr, přidáme oloupanou a na kousky nakrájenou rebarboru, skořici, 2 lžíce rumu a nakonec zaprášíme vanilkovým pudinkem, promícháme.
Krok 3: Odpočinuté těsto dáme do kulaté formy, propícháme a dáme péct na 180 °C 15 minut.
Krok 4: Mezitím ze všech ingrediencí, kromě mandlí, vyšleháme krém.
Krok 5: Na lehce propečené těsto dáme rebarboru a zalijeme krémem. Pečeme dalších cca 20 minut na 180 °C.
Krok 6: Na lehce zapečený krém nastrouháme druhou část těsta a posypeme mandlemi. Pečeme dalších cca 15 minut na 180 °C do zhnědnutí.
Krok 7: Upečený moučník necháme vychladnout.
Zveřejněno 23. 5. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rebarborový koláč s jogurtovou zálivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRZlv
Moje poznámka
Rebarborový koláč s jogurtovou zálivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRZlv
Nejnovější recepty
Tuňáková pomazánka s cottage a vejci
Přidáno před 13 hodinami
Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno před 20 hodinami
Caesar salát naší rodiny
Přidáno před 20 hodinami
Slávky na asijský způsob
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Kdyzjehlad před 2 hodinami
Ovesné placičky s brokolicí
Brumaire před 8 hodinami
Sirup z kopřiv
Sarka3 před 9 hodinami
Rychlé vafle bez vajec a cukru
Gourmandise před 10 hodinami
Domácí krtkův dort
Ivinaa před 10 hodinami
Kedlubny do mrazáku
Merylas před 11 hodinami
Nadýchaný perník
ferda30 před 12 hodinami
Masopustní šišky (univerzální těsto na koblihy, vdolky a šišky)
Danniel před 15 hodinami
Krůtí kousky s mrkví a žampiony
Ivca14 před 15 hodinami
Staročeské plátky podlévané pivem
Ivca14 před 15 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
máslo,
voda,
sůl,
skořice,
cukr,
rebarbora,
rum,
skořice,
pudink,
jogurt,
vejce,
cukr vanilkový,
cukr,
rum,
pudink vanilkový,
mandle
Komentáře (3)