Falešná slepičí polévka s drožďovo-mrkvovými knedlíčky

Name: Falešná slepičí polévka s drožďovo-mrkvovými knedlíčky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce másla; 1 šalotka; 1 menší mrkev; 1 snítka libečku; 1,5 l kuřecího vývaru; Knedlíčky:; 1 malá mrkev; 2 kostky droždí (84 g); 1 vejce; 1 malá cibule (nebo šalotka); 2 lžíce oleje; 2 stroužky česneku; 1-2 lžíce dětské krupičky; 2-3 lžíce strouhanky; 1 špetka kurkumy; sůl; mletý pepř; cibulková nať

Tato výborná kuřecí polévka má díky základu z mrkve krásnou žlutou barvu. Posilňující polévka, kterou vařily už naše babičky, chutná skvěle a díky knedlíčkům z mrkve a droždí dobře zasytí.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Falešná slepičí polévka s drožďovo-mrkvovými knedlíčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 767 kJ / 900 kcal
Bílkoviny	37,67 g
Tuky	49,81 g
Vláknina	17,96 g
Cholesterol	285 mg
Sodík	455 mg
Sůl	0,79 g
Sacharidy	68,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Krok 2: Na másle orestujeme drobně nakrájenou šalotku. Po chvíli přidáme mrkev a chvilku restujeme, až pustí barvu. Zalijeme vývarem, přidáme libeček a vaříme deset minut. Krok 3: Mezitím oloupeme a nakrájíme cibuli a česnek, mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Krok 4: Cibuli a česnek necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mrkev, kurkumu a chvilku restujeme. Přidáme droždí, necháme rozvonět a odstavíme. Krok 5: Po vychladnutí přidáme vejce a krupičku se strouhankou, dochutíme solí a pepřem. Mokrýma rukama děláme malé knedlíčky a vhazujeme je do vařící polévky. Krok 6: Knedlíčky po vyplavání necháme 2-3 minuty vařit, podle velikosti knedlíčků. Krok 7: Nakonec polévku dochutíme čerstvě mletým pepřem a posypeme natí cibulky.

Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo.
Na másle orestujeme drobně nakrájenou šalotku. Po chvíli přidáme mrkev a chvilku restujeme, až pustí barvu. Zalijeme vývarem, přidáme libeček a vaříme deset minut.
Mezitím oloupeme a nakrájíme cibuli a česnek, mrkev očistíme a nastrouháme najemno.

Jak nakrájet cibuli
Cibuli a česnek necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mrkev, kurkumu a chvilku restujeme. Přidáme droždí, necháme rozvonět a odstavíme.
Po vychladnutí přidáme vejce a krupičku se strouhankou, dochutíme solí a pepřem. Mokrýma rukama děláme malé knedlíčky a vhazujeme je do vařící polévky.
Jak tvarovat knedlíčky do polévky
Knedlíčky po vyplavání necháme 2-3 minuty vařit, podle velikosti knedlíčků.
Nakonec polévku dochutíme čerstvě mletým pepřem a posypeme natí cibulky.

TIP: Jak připravit masový vývar

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 8. 2023

Poznámka autorky mika59

Proč falešná kuřecí? Protože ta mrkev na másle ji dodá krásnou žlutou barvu.

Recept mám od mé babičky, která ji dělala s kapáním. Já tam přidala ještě drobné a uvařené těstoviny, ale nemusí být.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (95× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Falešná slepičí polévka s drožďovo-mrkvovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRYPR

Slepičí polévka se slaninovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 210 min

Drožďovo-cuketová polévka s nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Drožďovo-mrkvová polévka s tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 30 min

Drožďovo-cuketová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 25 min

Spokojenka s drožďovo-sýrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Drožďovo-sýrové nočky-knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 20 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 140 min

Nekynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 65 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Ondráš trochu jinak Videorecept

Ondráš trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Zobrazit více

Polévky
Drůbeží polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Rychlé recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Falešná slepičí polévka s drožďovo-mrkvovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRYPR

Náhodný recept

Chuťovky se sardelovým očkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s tuňákem z konzervy ve vlastní šťávě

Přidáno před 2 hodinami

Uherská králičí stehna

Přidáno před 2 hodinami

Válečky ze zbylé bramborové kaše a lososa

Přidáno před 3 hodinami

Květák s houbami, sýrem a vejci

Přidáno před 4 hodinami

Obložený chlebík s domácím hummusem

Přidáno před 5 hodinami

Zapékané kedlubny

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 25. 8. 2023 05:49

moc pěkná polívčička

Bayta 24. 8. 2023 19:25

Vypadá to lákavě, knedlíčky určitě vyzkouším

mika59 přidala novou fotografii! 24. 8. 2023 18:51

Přečtěte si

Éclair tiramisu podle Heleny Fléglové: Spojení francouzské klasiky a italské chuti vás nadchne

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máslo, nebo jen drahá voda? Naučte se poznat poctivou kostku od předražené náhražky, ať nejste zklamaní

Jak tvarovat knedlíčky do polévky? Poradíme jednoduchý postup, aby vaše knedlíčky byly dokonalé Hodnocení 200×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřový ptáček v rozletu

Katavari před 5 minutami

Kuřecí nudličky "razdva"

Valis před 2 hodinami

Pórková polévka krémová

Dasmid před 2 hodinami

Pikantní čočková polévka s klobásou

Ivana64 před 2 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Špenátová polévka

alice.sun před 4 hodinami

Smažený mletý řízek se sýrem

Panova před 4 hodinami

Vuřt guláš

Martas_ před 5 hodinami

Třený beránek

jelena63 před 7 hodinami

Bábovka tvarohová

jelena63 před 7 hodinami

Karamelovo-tvarohová bábovka

jelena63 před 7 hodinami

Suroviny:
máslo, cibule šalotka, mrkev, libeček, vývar kuřecí, mrkev, droždí, vejce, cibule, olej, česnek, krupice dětská, strouhanka, kurkuma, sůl, pepř mletý, nať cibulková

Naposledy jste si prohlédli

Falešná slepičí polévka s drožďovo-mrkvovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Šopský salát Videorecept

Šopský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 15 min

Bramborovo-ředkvičkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Bibinka 30 min

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 70 min

Plněné bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Cayro 25 min

Falešná slepičí polévka s drožďovo-mrkvovými knedlíčky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Řeznice radí: Tlačenku ve sklenici zvládne každý. Zavařená navíc déle vydrží

Video První republika: Punčové kobližky podle Sandtnerové překvapí chutí i způsobem přípravy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Řeznice radí: Tlačenku ve sklenici zvládne každý. Zavařená navíc déle vydrží

Video
První republika: Punčové kobližky podle Sandtnerové překvapí chutí i způsobem přípravy