Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Mořská štika s cibulovým pyré a cibulová polévka
Kompletní menu získáte, pokud budete postupovat podle našeho receptu. Smažená mořská štika s cibulovým pyré jako hlavní chod je delikátní. Při přípravě pyré zároveň vytvoříte základ pro cibulovou polévku.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 057 kJ / 492 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,01 g |
| Tuky | 22,59 g |
| Vláknina | 21,30 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodík | 50 mg |
| Sůl | 0,05 g |
| Sacharidy | 57,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibulí oloupeme a nakrájíme na větší kusy. Dáme do hrnce, přidáme sůl, máslo a cukr a vývar.
Krok 2: Chvíli dusíme, pak přidáme nakrájené oloupané jablko a dusíme dál.
Krok 3: Vývar slijeme a cibulí s jablkem rozmixujeme. Vmícháme kysanou smetanu. Dochutíme solí, popřípadě pepřem a trochou citronové šťávy.
Krok 4: Vývar z cibule lze použít na polévku.
Krok 5: Z másla a mouky uděláme světlou jíšku a zalijeme vývarem. Promícháme a povaříme. Trošku polévky odebereme do misky a vmícháme do ní kysanou smetanu a kurkumu. Kdybychom smetanu rovnou přidali do polévky, mohla by se srazit. Takto se smetana nesrazí.
Krok 6: Podle potřeby polévku dochutíme a podáváme s nasekanou zelenou jarní cibulkou a opečenými krutonky.
Krok 7: Štiky rozpůlíme a vyjmeme páteř. Osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem.
Krok 8: Mouku smícháme s paprikou a mírně osolíme. Porce štiky v této směsi obalíme a usmažíme na oleji.
Krok 9: Porce štiky podáváme s cibulovým pyré.
Zveřejněno 28. 9. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mořská štika s cibulovým pyré a cibulová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp0BX
Moje poznámka
Mořská štika s cibulovým pyré a cibulová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp0BX
Nejnovější recepty
Frikadelky s houbami
Přidáno před 10 hodinami
Houbičky ve sladkokyselém nálevu
Přidáno před 11 hodinami
Kousky vepřové krkovice na houbách a zelenině
Přidáno před 12 hodinami
Drobenkový hruškový koláč
Přidáno před 12 hodinami
Domácí šípkový sirup
Přidáno před 15 hodinami
Hovězí nakyselo
Přidáno 27. 9. 2025 21:57:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šlehačkový závin
Noumik před 6 hodinami
Kuřecí kousky v rajčatovo - smetanové omáčce
Jan Nemec před 7 hodinami
Krkovička s jablky a cibulí
Jan Nemec před 7 hodinami
Bramborák s masovou směsí
MajaFero před 7 hodinami
Malinový zákusok
tejaja před 7 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
David1230X před 7 hodinami
Strouhaný kakaový koláč s tvarohem
luckos před 7 hodinami
Selská omeleta z mikrovlnky
D.strelcova@seznam.cz před 8 hodinami
Hrníčkový perník
Ivana_Eignerova před 8 hodinami
Vánoční polévka z kapříka (rybí)
Mirrika před 8 hodinami
Suroviny:
mořská štika,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
mouka hladká,
paprika sušená uzená,
olej,
cibule,
jablko,
sůl,
máslo,
cukr,
vývar masový,
smetana kysaná,
máslo,
mouka hladká,
cibule,
kurkuma,
smetana kysaná,
cibulka jarní,
krutony
Komentáře (1)