Citronový koláč z polenty (bez lepku, mléka a vajec)
Suroviny
- 250 g instantní polenty
- 100 g cukru
- šťáva a kůra z 1 citronu
- pikantní marmeláda (použila jsem domácí dýňovo-citronovou)
- galaretka nebo dortové želé do 1/2 l vody
Postup přípravy receptu
Ve větším hrnci přivedeme k varu 1 litr vody. Vmícháme do ní cukr a citronovou šťávu i kůru. Za stálého míchání přisypáváme polentu, vymícháme v hladkou kaši bez hrudek a krátce povaříme.
Poté nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a necháme v chladu ztuhnout. Povrch potřeme pikantní marmeládou a zalijeme galaretkou nebo dortovým želé připraveným podle návodu.
Opět necháme v chladu ztuhnout a můžeme servírovat.
Poznámka od kuchařky
Na korpus potřený marmeládou můžeme rozložit libovolné ovoce dle chuti.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Citronový koláč z polenty (bez lepku, mléka a vajec)
-
Andrea:co je to chaldit?
-
Andrea: Nevím jestli v kaufu mají tu polentu, ale sehnala jsem ji v Albertu
-
Andrea: Jejda. Také jsem několikrát, než jsem se to naučila, vytvořila spíš polentové noky, v koláči pak trochu chroupaly, ale sníst se dal i tak. Polentu (nebo krupici) je třeba přisypávat pomalu a za intenzivního míchání metličkou. Instantní polenta má tu výhodu, že se nemusí dlouho vařit, takže nehrozí připálené dno. Doufám, že i přes všechny ty peripetie bude koláč chutnat
-
Hledala jsem instantní polentu u nás v Kaufu, neměli a paní mi doporučila kukuřičnou krupici, že je to totéž, ale na obalu jsem zjistila, že se musí vařit 20 min. Tak jsem to pracně míchala i přesto se mi to na dno přilepovalo, udělaly se mi hrudky, tak jsem to třela přes cedník. Nešlo to, neb to bylo husté, tak jsem to kidla vše jak to bylo do dortové formy, uplacala rukou a dala chaldit.Jsem zvědava co to bude za dílo
a tak jsem se na to těšila, neb to vypadá moc dobře
-
Lucasinka: To mě moc mrzí, ještě se mi to nestalo, a to už jsem takto připravovala polentu několikrát, jak nasladko, tak naslano. Mohlo by to být množstvím použité tekutiny, ale pokud jsi použila opravdu tolik, kolik mám v receptu, tak opravdu nevím...
-
Lucasinka: S polentou pracuji docela často, kdy popraská většinou je to tím, že jste do polenty dala málo vody. Ta se při pečení velmi rychle vypaří a když není polenta dostatečně hydratovaná tak popraská a v horším případě dost ztvrdne...
-
nedalo mi a vcera vecer jsem se dala do vyzkouseni. Polentu na slano delam hodne casto a proto nevim, kde jsem tentokrat udelala chybu, ale p vystydnyti mi cela popraskala a pro dalsi pouziti byla nepouzitelna. chutove fajn. muzete poradit, proc polentovy zaklad popraskal?
-
Krásné, ale pozor, Galaretka obsahuje stopy lepku.
-
Ty jsi úžasná!! krásný a zajímavý recept
-
Dobrý den,tak jsem tu dneska poprvé a jsem mile překvapena.Začnu ty dobrotky taky dělat a po přečtení nějaký ten recept si určitě najdu.díky
-
To vypadá báječně
-
Vaše rcp pro bzlp dietu se mi líbí i z jednoho, vysoce pragmatického, důvodu - mají použitelnost i pro "zbytek" rodiny, která tzv. bzlp jídla naprosto odmítá a musím vařit, péct atd. "dvojmo", což, když pominu ostatní důvody, mi absolutně z časových důvodů nevyhovuje a vytáčí mě to. Proto mám Vaše rcp ráda.
-
olahok: Moc děkuji za vyzkoušení, budu ráda, když k takovým receptům přidáte komentáře, jak se Vám vařilo a jak Vám chutnalo
-
Za našeho "bezlepkáčka" opět děkuji. Vyzkouším. Vaše bzlp rcp jsou bezva. Pár už jsme jich vyzkoušeli a vracíme se k nim.
