Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plněná mořská štika

Name: Plněná mořská štika
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 mořská štika s kůží (cca 600 g); 1 citron; 4 cherry rajčata; 1 jarní cibulka; 4 snítky čerstvého tymiánu; sůl; drcený koriandr; drcený kmín; 1 lžíce másla; 2 dl vývaru; olej na vymazání zapékací mísy

Lenka Škulinová

3 názory

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

11. 3. 2023 11:42

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	816 kJ / 195 kcal
Bílkoviny	3,86 g
Tuky	10,63 g
Vláknina	8,94 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	23 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	16,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rybu očistíme, odstraníme páteř, ze všech stran osolíme, okmínujeme a posypeme koriandrem (můžeme použít pepř místo koriandru).
Rajčátka rozpůlíme a cibulku očistíme a nakrájíme na větší kolečka, stejně tak citron.
Dovnitř ryby vložíme plátky citronu, rajčátka, cibulku a snítky tymiánu.
Zavřeme a dáme do olejem vytřené zapékací mísy. Zbylé citronové plátky můžeme použít na naložení ryby.
Podlijeme vývarem a přiklopíme alobalem.
Dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C cca 40 minut, odklopíme alobal a necháme 5-7 jen "dopéct".
Tymiánové snítky před podáváním vyndáme. Podávala jsem s americkými bramborami.
TIP Ryby v naší kuchyni