Bramborové krokety se slaninou

Name: Bramborové krokety se slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 brambory; 100 g anglické slaniny; 2 stroužky česneku; 1 snítka rozmarýnu; 2 lžíce hladké mouky; sůl; mletý pepř; parmezán k servírování; olej na smažení

Bramborové krokety dotažené k dokonalosti. Nejsou to obyčejné krokety, mají v sobě něco navíc. Tím je křupavá vypečená slaninka, která je zamíchaná do bramborového těsta spolu s česnekem, rozmarýnem a kořením. Po usmažení je posypte parmezánem, je to chuťovka.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

4 4 brambory

100 g 100 g anglické slaniny

2 stroužky 2 stroužky česneku

1 snítka 1 snítka rozmarýnu

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

sůl

mletý pepř

parmezán k servírování

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 270 kJ / 1 021 kcal
Bílkoviny	10,64 g
Tuky	84,66 g
Vláknina	6,96 g
Cholesterol	70 mg
Sodík	1,62 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	51,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na plech poklademe omyté celé brambory a propícháme je vidličkou. Pečeme asi 30 minut na 180 °C. Krok 2: Upečené brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo. Krok 3: Plátky slaniny položíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme také na 180 °C asi 10 minut. Po upečení nakrájíme slaninu na drobné kousky. Krok 4: Do nastrouhaných brambor přidáme prolisovaný česnek, nakrájenou slaninu, sůl, pepř, nasekaný rozmarýn a hladkou mouku. Vypracujeme těsto, ze kterého tvarujeme krokety. Krok 5: Smažíme dozlatova v rozpáleném oleji. Po usmažení je servírujeme posypané parmezánem.

Na plech poklademe omyté celé brambory a propícháme je vidličkou. Pečeme asi 30 minut na 180 °C.
Upečené brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Jak rychle oloupat brambory?
Plátky slaniny položíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme také na 180 °C asi 10 minut. Po upečení nakrájíme slaninu na drobné kousky.
Do nastrouhaných brambor přidáme prolisovaný česnek, nakrájenou slaninu, sůl, pepř, nasekaný rozmarýn a hladkou mouku. Vypracujeme těsto, ze kterého tvarujeme krokety.
Smažíme dozlatova v rozpáleném oleji. Po usmažení je servírujeme posypané parmezánem.

TIP: Jak a na čem smažit, aby výsledek byl optimální

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborové krokety se slaninou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5g0R

Plněné bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1

Větší bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marbene 25 min

Moje bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sefrovka

Bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 65 min

Rýžové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

klukodvody 30 min

Sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mates1113 20 min

Zobrazit více

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 100 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 50 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 45 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Běžný den
Smažení
Snadné recepty
Bylinky
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Svačina
Večeře
Pečení

Moje poznámka

Bramborové krokety se slaninou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5g0R

Náhodný recept

Kmínka s drožďovými nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mika59 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené plněné brambory s uzeným masem

Přidáno před 1 hodinou

Krémová dýňová omáčka s kořenovou zeleninou a zakysanou smetanou

Přidáno před 2 hodinami

Ořechové řezy s jablečnou polevou

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí paličky pečené na česneku

Přidáno před 8 hodinami

Tousty bez pečiva Videorecept

Tousty bez pečiva

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí prsa s omáčkou s chilli

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

veronika_straka přidala novou fotografii! moderátorka 5. 2. 2024 06:46

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 2×
Jak udělat bramborové krokety? Ochucené slaninou a kořením jsou neodolatelné

Video Hodnocení 6×
Domácí bramborové krokety jsou chutnější než kupované. Vyzkoušejte je podle videa

Sýrové krokety podle ČSN: Minismažáky potěší svou chutí i jednoduchostí přípravy. A stojí jen pár korun

Přečtěte si

Sýrové krokety podle ČSN: Minismažáky potěší svou chutí i jednoduchostí přípravy. A stojí jen pár korun

241 let od zrození legendy: Magdalena Dobromila Rettigová naučila Čechy dobře jíst a vařit, zemřela však v chudobě

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bleskové jogurtové tiramisu jen ze 3 surovin: Voní kávou, je rychle hotové, dietnější a těžce návykové

Křehká kakaová srdíčka s vanilkovo-oříškovým krémem: Tuto domácí verzi plněných sušenek si zamilujete

Jak udělat bramborové krokety? Ochucené slaninou a kořením jsou neodolatelné Hodnocení 2×

Jak udělat bramborové krokety? Ochucené slaninou a kořením jsou neodolatelné

Domácí bramborové krokety jsou chutnější než kupované. Vyzkoušejte je podle videa Hodnocení 6×

Domácí bramborové krokety jsou chutnější než kupované. Vyzkoušejte je podle videa

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejnovější články

Křehká kakaová srdíčka s vanilkovo-oříškovým krémem: Tuto domácí verzi plněných sušenek si zamilujete

Řeznice radí: Světlá ovarová polévka nadchne i ty, kterým tmavá prdelačka ze zabijačky vadí

Upekli jsme masopustní šišky podle 200 let starého receptu: Voní po medu, vláčné jsou díky smetaně a vínu a nejlepší jsou teplé

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí rohlíky bez kynutí

Petik05 před 10 minutami

Palačinky Videorecept

Palačinky

Davmar1 před 40 minutami

Vláčný americký čokokoláč (bezvaječný) Videorecept

Vláčný americký čokokoláč (bezvaječný)

KytkaS před 1 hodinou

Medovníková roláda

soupalova před 2 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Kajkajak před 2 hodinami

Odlehčená fazolačka

Kajkajak před 2 hodinami

Vánoční perníčkový sirup do kávy

Marcela0123 před 4 hodinami

Ořechovo-jablečný koláč na plech

Aknirij před 4 hodinami

Bramborové knedlíky s uzenou směsí

brtna před 5 hodinami

Vepřové ocásky na kmínu s pečenými brambory a pažitkovým dipem

Pepajz před 5 hodinami

Suroviny:
brambory, slanina anglická, česnek, rozmarýn, mouka hladká, sůl, pepř mletý, parmazán, olej

Naposledy jste si prohlédli

Bramborové krokety se slaninou Videorecept