Polentové knedlíčky přílohové
Knedlíky jsou oblíbenou přílohou. Máme mnoho druhů a každý má oblíbené ty svoje. V tomto receptu najdete inspiraci na knedlíčky z polentové směsi. Samozřejmě do nich zakomponujeme i pečivo. Tak vyzkoušejte tuto nevšední variantu.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 958 kJ / 1 663 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,07 g |
| Tuky | 89,67 g |
| Vláknina | 9,65 g |
| Cholesterol | 746 mg |
| Sodík | 1,12 g |
| Sůl | 3,70 g |
| Sacharidy | 162,09 g |
Postup přípravy
Krok 1: Předem nakrájíme pečivo na kostičky a nasucho opečeme. Skladujeme vychladlé ve sklenici.
Krok 2: Do hrnce dáme mléko s máslem a solí a necháme tuk rozpustit. Přisypeme polentu, přivedeme k varu a za stálého míchání povaříme asi 2 minuty (podobně jako odpalované těsto).
Krok 3: Když se těsto nechytá dna ani stěny hrnce odstavíme a necháme částečně vychladnout. Postupně vmícháme vejce a nakonec zapracujeme do vzniklého těsta kostičky pečiva a necháme 20 minut odpočívat.
Krok 4: Mokrýma rukama z odpočinutého těsta vytvoříme knedlíčky (těsto vyjde asi na 12 kusů) a vložíme je do vroucí osolené vody. Vaříme 8-9 minut podle velikosti. Hotové dáme na talíř a propíchneme špejlí nebo vidličkou, aby unikla pára. Knedlíčky podáváme jako přílohu k omáčkám nebo různě upravenému masu.
Zveřejněno 15. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polentové knedlíčky přílohové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2j1N
Moje poznámka
Polentové knedlíčky přílohové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2j1N
Nejnovější recepty
Avokádová pomazánka s Lučinou (vhodná pro diabetiky)
Přidáno před 1 hodinou
Vývar z mletého masa
Přidáno před 2 hodinami
Dietní tvarohová pomazánka
Přidáno před 2 hodinami
Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi
Přidáno před 4 hodinami
Ricottové knedlíčky s jahodami podle Jana Punčocháře
Přidáno před 5 hodinami
Dietní kuřecí prso s bramborovou kaší
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušené srbské rizoto s mletým masem
Lucinka_pucinka před 30 minutami
Nejlepší marokánky
marketa.volsicka před 32 minutami
Sněhové pusinky/kokosky, které se mi vždy povedly
Davidook21 před 33 minutami
Kuřecí přírodní plátek
vitekdolivka před 44 minutami
Fofr broskvový koláč
Martula před 1 hodinou
Domácí langoše
Jan Nemec před 1 hodinou
Plněné ořechy
Jan Nemec před 1 hodinou
Nadýchaný císařský trhanec - Kaiserschmarren
Modemo před 3 hodinami
Jablečné lívance
oldlhot před 4 hodinami
Suroviny:
polenta instantní,
mléko,
máslo,
vejce,
rohlík,
sůl
Komentáře (1)