Kedlubny s celerem na smetaně

Name: Kedlubny s celerem na smetaně
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 velká kedlubna; 1/2 menšího celeru; 1 větší šalotka; 1 plná lžíce másla; 1 plná lžíce hladké mouky; mléko; 100 ml smetany 31%; čerstvě mletý pepř; sůl

I tak zdánlivě jednoduché bezmasé jídlo, jako je kedlubna s celerem na smetaně, vás příjemně překvapí svojí výbornou chutí. Pokrm podáváme ideálně s vařeným bramborem a vejcem.

Hodnocení receptu je 4,0 (5×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 porce

1porce

1 1 velká kedlubna

1/2 1/2 menšího celeru

1 1 větší šalotka

1 1 plná lžíce másla

1 1 plná lžíce hladké mouky

mléko

100 ml 100 ml smetany 31%

čerstvě mletý pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 139 kJ / 272 kcal
Bílkoviny	10,64 g
Tuky	12,81 g
Vláknina	17,55 g
Cholesterol	39 mg
Sodík	330 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	19,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Šalotku oloupeme a nakrájíme najemno. Kedlubnu a celer oloupeme a nastrouháme nahrubo. Krok 2: Kedlubnu a celer zalijeme mlékem tak, cca 2 cm nad zeleninou, osolíme a vaříme do poloměkka. Krok 3: Na másle zpěníme šalotku a zasypeme moukou. Jíškou zahustíme zeleninu a provaříme. Případně zředíme mlékem. Krok 4: Nakonec zjemníme smetanou a dochutíme dostatečně čerstvě mletým pepřem. Podáváme s vařeným bramborem a vejci.

Šalotku oloupeme a nakrájíme najemno. Kedlubnu a celer oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Kedlubnu a celer zalijeme mlékem tak, cca 2 cm nad zeleninou, osolíme a vaříme do poloměkka.
Na másle zpěníme šalotku a zasypeme moukou. Jíškou zahustíme zeleninu a provaříme. Případně zředíme mlékem.
Nakonec zjemníme smetanou a dochutíme dostatečně čerstvě mletým pepřem. Podáváme s vařeným bramborem a vejci.

TIP: Jak připravit ztracená vejce?

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2024

Poznámka autorky mika59

Dala jsem poměr kedlubna a celer 2:1. Protože chuť byla výborná, zkusím příště 1:1.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kedlubny s celerem na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkYMN

Smetanové kedlubny na sladkokyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Kedlubny na česneku Videorecept

Kedlubny na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Babiččiny kedlubny na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Petra.zalis 25 min

Kedlubny na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jarin 40 min

Kedlubny s brokolicí na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Kedlubny v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Masopustní koblihy od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Restování

Moje poznámka

Kedlubny s celerem na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkYMN

Náhodný recept

Medovník bez náplně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Arlena 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Medová žebírka a pečené brambory s bylinkovým tvarohem

Přidáno před 4 hodinami

Masové kuličky na houbách a pórku s domácími těstovinami

Přidáno před 23 hodinami

Kukuřičná polenta se žampiony

Přidáno 19. 2. 2026 10:00:02

Kebabčata podle ČSN Videorecept

Kebabčata podle ČSN

Přidáno 19. 2. 2026 07:00:01

Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré

Přidáno 18. 2. 2026 19:20:14

Salát z červené čočky a polníčku

Přidáno 18. 2. 2026 17:00:02

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 2. 3. 2024 07:23

dělávám pro syna podobně - ještě i s mrkví a také moc dobré

RubyRom 2. 3. 2024 06:44

Skvělé jídlo, takové mám ráda.

mika59 přidala nové fotografie! 1. 3. 2024 19:05

Přečtěte si

HRK HKR mandarinkové řezy: Retro moučník se šlehačkovo-pudinkovým krémem se snadno dělá a báječně chutná

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Úžasné vdolky od Elišky z Peče celá země: Dokonalou chuť a křupavost může pokazit jen špatně zvolená teplota oleje

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Kuřecí řízky v tempuře: Dokonalé křupavé těstíčko na japonský způsob překoná i klasický trojobal

Kebabčata podle ČSN: Masové válečky s vůní Balkánu připomínají čevapčiči a jsou dokonale šťavnaté

Co naše babičky uměly: Kynuté smažené šišky obalené v cukru s kakaem chutnají božsky a příprava je snadná

15 receptů s vepřovým masem: Jednoduché a chutné recepty si rodina zamiluje

Nejnovější články

Kuřecí řízky v tempuře: Dokonalé křupavé těstíčko na japonský způsob překoná i klasický trojobal

4 foto
Pozor na nebezpečnou sůl: Inspekce odhalila běžnou surovinu plnou chlupů a dalších podivných částic

15 foto
Úžasné vdolky od Elišky z Peče celá země: Dokonalou chuť a křupavost může pokazit jen špatně zvolená teplota oleje

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ražniči tří barev na plechu

BinaSa před 33 minutami

Koláče

BinaSa před 53 minutami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Darwin před 58 minutami

Šťouchané brambory s kapustou

Terka.Ambrozkova před 1 hodinou

Salát z mrkve a jablek

magdalenka před 1 hodinou

Cibulová krkovička

magdalenka před 1 hodinou

Boží milosti

magdalenka před 1 hodinou

Jednoduchá mramorová bábovka Videorecept

Jednoduchá mramorová bábovka

Terka.Ambrozkova před 2 hodinami

Bílá krémová česnečka

magdalenka před 2 hodinami

Ovesné kváskové dalamánky

JarmiZ před 2 hodinami

Suroviny:
kedlubna, celer, cibule šalotka, máslo, mouka hladká, mléko, smetana, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Kedlubny s celerem na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

mika59 30 min

Indiánci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Platinka 90 min

Hovězí steak " Stroganoff " (Stroganov)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 50 min

Gratinované lilky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maja Motti

Kuřecí rarášci bez piva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 30 min

Kedlubny s celerem na smetaně

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

4 foto Pozor na nebezpečnou sůl: Inspekce odhalila běžnou surovinu plnou chlupů a dalších podivných částic

15 foto Úžasné vdolky od Elišky z Peče celá země: Dokonalou chuť a křupavost může pokazit jen špatně zvolená teplota oleje

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

4 foto
Pozor na nebezpečnou sůl: Inspekce odhalila běžnou surovinu plnou chlupů a dalších podivných částic

15 foto
Úžasné vdolky od Elišky z Peče celá země: Dokonalou chuť a křupavost může pokazit jen špatně zvolená teplota oleje