Kedlubny s celerem na smetaně

Name: Kedlubny s celerem na smetaně
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 velká kedlubna; 1/2 menšího celeru; 1 větší šalotka; 1 plná lžíce másla; 1 plná lžíce hladké mouky; mléko; 100 ml smetany 31%; čerstvě mletý pepř; sůl

I tak zdánlivě jednoduché bezmasé jídlo, jako je kedlubna s celerem na smetaně, vás příjemně překvapí svojí výbornou chutí. Pokrm podáváme ideálně s vařeným bramborem a vejcem.

Hodnocení receptu je 4,0 (5×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 porce

1porce

1 1 velká kedlubna

1/2 1/2 menšího celeru

1 1 větší šalotka

1 1 plná lžíce másla

1 1 plná lžíce hladké mouky

mléko

100 ml 100 ml smetany 31%

čerstvě mletý pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 139 kJ / 272 kcal
Bílkoviny	10,64 g
Tuky	12,81 g
Vláknina	17,55 g
Cholesterol	39 mg
Sodík	330 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	19,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Šalotku oloupeme a nakrájíme najemno. Kedlubnu a celer oloupeme a nastrouháme nahrubo. Krok 2: Kedlubnu a celer zalijeme mlékem tak, cca 2 cm nad zeleninou, osolíme a vaříme do poloměkka. Krok 3: Na másle zpěníme šalotku a zasypeme moukou. Jíškou zahustíme zeleninu a provaříme. Případně zředíme mlékem. Krok 4: Nakonec zjemníme smetanou a dochutíme dostatečně čerstvě mletým pepřem. Podáváme s vařeným bramborem a vejci.

Šalotku oloupeme a nakrájíme najemno. Kedlubnu a celer oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Kedlubnu a celer zalijeme mlékem tak, cca 2 cm nad zeleninou, osolíme a vaříme do poloměkka.
Na másle zpěníme šalotku a zasypeme moukou. Jíškou zahustíme zeleninu a provaříme. Případně zředíme mlékem.
Nakonec zjemníme smetanou a dochutíme dostatečně čerstvě mletým pepřem. Podáváme s vařeným bramborem a vejci.

TIP: Jak připravit ztracená vejce?

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2024

Poznámka autorky mika59

Dala jsem poměr kedlubna a celer 2:1. Protože chuť byla výborná, zkusím příště 1:1.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kedlubny s celerem na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkYMN

Smetanové kedlubny na sladkokyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Kedlubny na česneku Videorecept

Kedlubny na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Babiččiny kedlubny na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Petra.zalis 25 min

Kedlubny na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jarin 40 min

Kedlubny s brokolicí na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Kedlubny v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Tatarák z čerstvého lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 15 min

Kuřecí křupavé řízky z trouby Videorecept

Kuřecí křupavé řízky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kapr na citronovém másle a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 25 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Restování

Moje poznámka

Kedlubny s celerem na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkYMN

Náhodný recept

Česneková pomazánka z cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

andrejika 5 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí veka

Přidáno před 11 hodinami

Jihočeská zelná polévka

Přidáno před 12 hodinami

Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou

Přidáno před 16 hodinami

Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou

Přidáno před 17 hodinami

Poctivý vepřový burger v domácí housce

Přidáno před 20 hodinami

Roládky na 3 způsoby Videorecept

Roládky na 3 způsoby

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 2. 3. 2024 07:23

dělávám pro syna podobně - ještě i s mrkví a také moc dobré

RubyRom 2. 3. 2024 06:44

Skvělé jídlo, takové mám ráda.

mika59 přidala nové fotografie! 1. 3. 2024 19:05

Přečtěte si

Kefírové plněné placičky jsou rychle hotové. Jednoduchý hrnkový recept má úspěch i u dětí Hodnocení 50×

Kefírové plněné placičky jsou rychle hotové. Jednoduchý hrnkový recept má úspěch i u dětí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kefírová buchta: Vykouzlete tento lahodný kakaový sen podle videoreceptu Hodnocení 44×

Kefírová buchta: Vykouzlete tento lahodný kakaový sen podle videoreceptu

Jak upéct kefírovou buchtu? Jednoduchý a rychlý moučník je nadýchaný a báječně chutná Hodnocení 47×

Jak upéct kefírovou buchtu? Jednoduchý a rychlý moučník je nadýchaný a báječně chutná

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Špagety báby Klouzandy podle Jiřiny Bohdalové: Rychlé a nenáročné jídlo, do kterého využijete i zbylé kousky z lednice

Jak na dokonalou vepřovou roládu: S vaječnou nádivkou se stane hvězdou svátečního stolu. Zvládnete ji napoprvé

Nejnovější články

Ovar z vepřové plece s kostí: Poctivá česká klasika, která zahřeje i zasytí nejen na Silvestra. A přináší štěstí

Video
Špagety báby Klouzandy podle Jiřiny Bohdalové: Rychlé a nenáročné jídlo, do kterého využijete i zbylé kousky z lednice

Video
Vylepšený tatarák se škvarky podle Jana Punčocháře: I bez svíčkové a topinek vykouzlíte perfektní pohoštění

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jemné domácí houskové knedlíky Videorecept

Jemné domácí houskové knedlíky

Pecenesele před 11 hodinami

Rychlé nočky z kefíru

Praevka před 11 hodinami

Kančí žebra s řeznickým salátem

sedmikraska 77 před 12 hodinami

Čočka na kyselo (bez mouky) Videorecept

Čočka na kyselo (bez mouky)

Markeeta před 14 hodinami

Sloní mls

Markeeta před 14 hodinami

Pudinkové slepované cukroví

Panova před 14 hodinami

Pečené uzené koleno s černým pivem

[email protected] před 17 hodinami

Jednoduché hovězí závitky s cibulí a slaninou

MiroslavB před 18 hodinami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

fialam58 před 18 hodinami

Zelňačka (klasika) Videorecept

Zelňačka (klasika)

Peggyna před 18 hodinami

Suroviny:
kedlubna, celer, cibule šalotka, máslo, mouka hladká, mléko, smetana, pepř mletý, sůl

Kedlubny s celerem na smetaně

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Špagety báby Klouzandy podle Jiřiny Bohdalové: Rychlé a nenáročné jídlo, do kterého využijete i zbylé kousky z lednice

Video Vylepšený tatarák se škvarky podle Jana Punčocháře: I bez svíčkové a topinek vykouzlíte perfektní pohoštění

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Špagety báby Klouzandy podle Jiřiny Bohdalové: Rychlé a nenáročné jídlo, do kterého využijete i zbylé kousky z lednice

Video
Vylepšený tatarák se škvarky podle Jana Punčocháře: I bez svíčkové a topinek vykouzlíte perfektní pohoštění