Masové kuličky v rajské omáčce s povidly

Name: Masové kuličky v rajské omáčce s povidly
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g mletého masa mix; 1 malá cibule; 1 vejce; 1 lžička papriky; 50 ml studeného mléka; 1/2 rohlíků; 1 lžička kukuřičného škrobu; mletý pepř; sůl; 1 l vývaru (nebo vody); Omáčka:; 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 2 rovné lžíce povidel; 1 rajčatový protlak (140 g); 4 kuličky nového koření; 1 bobkový list; sůl; cukr; 1 špetka skořice

Mezi tradiční české omáčky patří bezesporu rajská. Vyzkoušejte do ní přidat povidla, její chuť bude zajímavější a výraznější. Omáčku s masovými koulemi podáváme s knedlíky, nebo těstovinami.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

mika59

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby odležení

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Masové kuličky v rajské omáčce s povidly

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 888 kJ / 1 168 kcal
Bílkoviny	122,21 g
Tuky	54,20 g
Vláknina	5,96 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	549 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	46,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme kuličky. Rohlík nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce. Cibuli nakrájíme na drobno. Krok 2: Maso smícháme s cibulí, rohlíkem, vejcem a kořením. Pořádně prohněteme a necháme hodinu uležet. Krok 3: Po uležení vytvarujeme mokrýma rukama koule a vhazujeme do cca 1 litru vývaru nebo vody. Přidáme nové koření a bobkový list. Vaříme cca 10-15 minut. Krok 4: Na másle osmažíme mouku dozlatova a vmícháme protlak. Po zarestování zalijeme vývarem z masových koulí a provaříme asi 10 minut. Přidáme povidla a pořádně metličkou rozmícháme. Krok 5: Vše povaříme dalších asi 5 minut a přidáme masové kuličky. Prohřejeme, dochutíme skořicí, solí a cukrem. Krok 6: Podáváme s knedlíky, rýži nebo těstovinami.

Nejprve připravíme kuličky. Rohlík nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce. Cibuli nakrájíme na drobno.
Maso smícháme s cibulí, rohlíkem, vejcem a kořením. Pořádně prohněteme a necháme hodinu uležet.
Po uležení vytvarujeme mokrýma rukama koule a vhazujeme do cca 1 litru vývaru nebo vody. Přidáme nové koření a bobkový list. Vaříme cca 10-15 minut.

Jak tvarovat masové koule?
Na másle osmažíme mouku dozlatova a vmícháme protlak. Po zarestování zalijeme vývarem z masových koulí a provaříme asi 10 minut. Přidáme povidla a pořádně metličkou rozmícháme.
Vše povaříme dalších asi 5 minut a přidáme masové kuličky. Prohřejeme, dochutíme skořicí, solí a cukrem.
Podáváme s knedlíky, rýži nebo těstovinami.

TIP: Jak udělat rajskou jako od maminky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 3. 2024

Poznámka autorky mika59

Omáčka s povidly má výraznou chuť. Dejte raději jednu lžíci a po ochutnání přidejte druhou. Mně to přišlo se dvěma akorát, ale záleží na chuti. Množství surovin je orientační, hustotu a množství omáčky doladíte podle sebe.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masové kuličky v rajské omáčce s povidly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYP1R

Masové kuličky v rajské omáčce Videorecept

Masové kuličky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Andrinka 50 min

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vlajda 85 min

Výborná rajská omáčka s masovými kuličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Enethen 50 min

Masové knedlíčky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 60 min

Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 130 min

Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Pikantní vepřové kostky na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 80 min

Zobrazit více

Omáčky
Rajské omáčky

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Sváteční recepty

Moje poznámka

Masové kuličky v rajské omáčce s povidly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYP1R

Náhodný recept

Řezy „Prsa černošky“

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jihočeská salapajda

Přidáno před 10 hodinami

Staročeské makové pekáče

Přidáno před 13 hodinami

Rolovaná pizza Videorecept

Rolovaná pizza

Přidáno před 13 hodinami

Luxusní topinka

Přidáno před 15 hodinami

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 16 hodinami

Bylinkové raženky

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

veronika_straka moderátorka 15. 3. 2024 07:15

Skvělý nápad s povidlama

chuťově to nemusí sedět každému, ale opravdu pozvednou chuť omáčky

Marie Svarcova 15. 3. 2024 07:13

Ta omáčka je výborná, recept se mi líbí a foto je nádherné

mika59 přidala nové fotografie! 14. 3. 2024 19:11

Přečtěte si

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Jak snadno a rychle tvarovat masové kuličky. Názorné video poradí i začátečníkům Hodnocení 106×

Jak snadno a rychle tvarovat masové kuličky. Názorné video poradí i začátečníkům

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Luxusní domácí paštika na chleba i na topinky: Z kuřecích jater je krásně jemná a porce vyjde na míň než 10 korun

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Dokonalé zimní jídlo viněgret: Variaci na bramborový salát s řepou a kysaným zelím budete chtít jíst až do jara

Oblíbené rajské omáčky. Jak udělat tu nejlepší rajskou jako od maminky Hodnocení 139×

Oblíbené rajské omáčky. Jak udělat tu nejlepší rajskou jako od maminky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru

EvaHam před 4 hodinami

Banánové vafle

[email protected] před 8 hodinami

Pruhované smetanovo-ovocné želé

Babidasa před 8 hodinami

Hrstková polévka II.

Klanic před 10 hodinami

Celerové placičky se sýrem Videorecept

Celerové placičky se sýrem

Klanic před 10 hodinami

Podmáslový chléb

Petulice před 11 hodinami

Čokořezy pro začátečníky Videorecept

Čokořezy pro začátečníky

Zuzapel před 12 hodinami

Domácí paštika

Kostriba před 13 hodinami

Celerový salát na chlebíčky

Tynaja před 13 hodinami

Domácí mini pizza s olivami a šunkou

oldboy před 13 hodinami

Suroviny:
maso mleté mix, cibule, vejce, paprika, mléko, rohlík, škrob kukuřičný, pepř mletý, sůl, vývar masový, máslo, mouka hladká, povidla švestková, protlak rajčatový, koření nové koření, bobkový list, sůl, cukr, skořice

Naposledy jste si prohlédli

Masové kuličky v rajské omáčce s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 50 min

Květáková polévka s kedlubnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 35 min

Cuketová polévka s fazolemi a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 40 min

Rolovaný dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 45 min

Bezlepková velikonoční bábovka (nebo s lepkem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajikpusik 60 min

Masové kuličky v rajské omáčce s povidly

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno