Vegetariánské bramborové karbanátky

Name: Vegetariánské bramborové karbanátky
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g brambor; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 cibule; 1 lžíce oleje; 1 mrkev; česnek (podle chuti); nať cibule; 1 vejce; 100 g sýru (gouda); 3 lžíce škrobu Solamylu; sádlo na smažení (nebo olej)

Karbanátky známe zejména ty masové. V tomto receptu však najdeme inspiraci na jejich vegetariánskou verzi. Z uvařených a namačkaných brambor s mrkví, sýrem a kořením připravíme placky, které dozlatova usmažíme třeba na sádle.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 390 kJ / 1 049 kcal
Bílkoviny	42,66 g
Tuky	34,33 g
Vláknina	16,65 g
Cholesterol	319 mg
Sodík	1,18 g
Sůl	2,81 g
Sacharidy	135,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omyté, oškrábané a nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě. Scezené brambory dáme do mísy a mačkadlem důkladně rozmačkáme. Krok 2: Do rozehřáté pánve dáme 1 lžíci oleje a orestujeme najemno nasekanou cibuli, nastrouhanou mrkev a ke konci přidáme nasekaný česnek. Krok 3: Restovanou zeleninu (lze dát i syrová) dáme do mísy k bramborám, přidáme jemně nastrouhaný sýr a rozklepneme vejce. Přisypeme 2 lžíce škrobu, osolíme, opepříme a přidáme i nasekanou nať cibulky. Vše dobře promícháme. Krok 4: V pánvi rozehřejeme olej nebo sádlo a lehce mastnýma rukama tvoříme koule, které dlaní zploštíme, obalíme v Solamylu a z obou stran osmažíme. Podáváme se salátem dle chuti.

Omyté, oškrábané a nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě. Scezené brambory dáme do mísy a mačkadlem důkladně rozmačkáme.
Jak nerozvařit brambory
Do rozehřáté pánve dáme 1 lžíci oleje a orestujeme najemno nasekanou cibuli, nastrouhanou mrkev a ke konci přidáme nasekaný česnek.
Restovanou zeleninu (lze dát i syrová) dáme do mísy k bramborám, přidáme jemně nastrouhaný sýr a rozklepneme vejce. Přisypeme 2 lžíce škrobu, osolíme, opepříme a přidáme i nasekanou nať cibulky. Vše dobře promícháme.
V pánvi rozehřejeme olej nebo sádlo a lehce mastnýma rukama tvoříme koule, které dlaní zploštíme, obalíme v Solamylu a z obou stran osmažíme. Podáváme se salátem dle chuti.

TIP: Jak smažit karbanátky? Máme až 3 možnosti

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 6. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Nejsme vegetariáni ale máme rádi i bezmasá jídla, na smažení mám raději sádlo ale vegetariáni mohou dát olej.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vegetariánské bramborové karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2yLK

Křupavé bramboráky, vegetariánské

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

StandaCB

Bramborové karbanátky se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Bramborové karbanátky se sýrem a uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 45 min

Vegetariánské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marta 40 min

Vegetariánská česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chicharito 25 min

Vegetariánský boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Danielitha 60 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Vepřový guláš se žampiony a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla

Svačina
Oběd
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 50 korun
Běžný den
Zelenina
Smažení
Vaření
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vegetariánské bramborové karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2yLK

Náhodný recept

Chilli marináda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

nettkaa 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kosmatice na sladko vhodné i pro diabetiky

Přidáno před 1 hodinou

Párečky v těstíčku

Přidáno před 2 hodinami

Hrášková omáčka s vajíčkem a paloučkovým knedlíkem ( pro diabetiky)

Přidáno před 4 hodinami

Plátky krkovičky dušené v pikantní omáčce

Přidáno před 6 hodinami

Rebarborová bublanina s kokosem

Přidáno před 7 hodinami

Filety ze pstruha s rajčaty

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 25. 6. 2024 07:05

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak smažit karbanátky. Máme 3 možnosti. Které dáte přednost? Hodnocení 43×

Nejnovější články

Grilovaný hermelín bude luxusní, když ho dobře ochutíte bylinkami a kořením. Stačí mu pár minut, ale ne přímo nad ohněm

Jahody v době květu a nasazování plodů potřebují dostatek vláhy, jemné okopávání a odstřihávání šlahounů a špatných listů

Video
Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí vlašský salát

Sefiragold před 3 hodinami

Chutný salát z čínského zelí

Sefiragold před 3 hodinami

Chřest (nejen) s vejcem

Eva z HK před 5 hodinami

Salát z pekingského zelí s balkánským sýrem

Eva z HK před 5 hodinami

Špíz s americkými brambory

Vrchotka15 před 6 hodinami

Guadeloupský kuřecí salát

Antonausprag před 7 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem Videorecept

Neposlusna před 8 hodinami

Suroviny:
brambory, sůl, pepř mletý, cibule, olej, mrkev, česnek, cibule, vejce, sýr, solamyl, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Krupoto s treskou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 70 min

Kuřecí bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jikotka 120 min

Bábovka s koka sušenkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Veselé býčí koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Plněná zapečená paprika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Vegetariánské bramborové karbanátky

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti