Plněné kapsy z pangasia
Jana…
Suroviny
- plátek pangasia
- 1 plátek šunky
- 1 plátek tvrdého sýra
- 2 lžíce sekaného špenátu
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sterilizovaných žampionů (můžou být i čerstvé)
- 2-3 špetky hladké mouky
- 2-3 lžíce mléka nebo smetany
- sůl
- pepř
- 1 lžíce olivového oleje
- strouhanka
- hladká mouka
- vajíčko na obalení
Postup přípravy receptu
Pangasia si osolíme a opepříme a poklademe jej šunkou a sýrem.
V pánvi si rozehřejeme asi lžíci olivového oleje, na něj přihodíme žampiony, česnek nakrájený na plátky a špenát. Vše malinko osolíme a chvilinku restujeme. Pak přidáme mouku, zase chvíli restujeme a nakonec mléko, nebo smetanu.
Necháme provařit a odstavíme.
Nádivku navrstvíme na rybu a snažíme se ji přeložit tak, aby nám nádivka nevytekla.
Sepneme párátky a obalíme v trojobalu.
Smažíme nejlépe ve fritovacím hrnci.
Poznámka
Inspiroval mne poslední pořad Jiřího Babici, kde dělal něco hodně podobného s kuřecím prsíčkem. Řekla jsem si, že rybou nemůžu nic pokazit a rozhodně jsem se nemýlila. Místo špenátu by se určitě dal použít i medvědí česnek, nebo medvědí česnek i špenát.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Plněné kapsy z pangasia
-
Věrka: Jasně, proč ne??
-
V náhodných receptech na mě vyskočil tenhle receptík a moc se mě líbí, určitě ho někdy udělám, třeba i se změněnou náplní.
-
Dávám bodík
Dnes bylo na oběd, nezůstalo nic na večeři. Je to příjemná změna, jak připravit pangase, byl hodně šťavnatý a výborný -
Jani,nemala som doma šampinóny,tak som dala olivu
(mala som otvorenú konzervu,tak aby sa nepokazili),musím povedať že je to teda dosť pracné,ale mooooc dobréPridala som ti fotky,aj keď nie tak pekné ako tvoje
,ešte idem urobiť prílohu a šalát,ja som okoštovala hneď a -
Zajtra idem na to,skúšala som ešte v mrazáku nájsť nejaký svoj špenát,ale už asi nemám,takže zajtra musím kúpiť.Dúfam,že sa rybka podarí a náplň nevytečie,dám vedieť
-
Ivana79 díky a zkus a dej vědět, jak chutnalo.
-
Jani,tak ja si ho určite urobím,včera som sa pýtala priateľa či chce na dnes rybu alebo smažený syr a povedal,že ten syr,ale teraz ma to aj teší,lebo tento recept mi unikol
Zajtra asi bude a tie fotkyVyzerá to úžasne šťavnaté
-
Přidávám bodík, výborný recept
-
Dana61 (neregistrovaný/á) super, zase nápad na vylepšení!!
-
Jani, fantazie
měla jsem naloženého pangase ve vaječno-jogurtové majdě - vytáhla, doplnila tvojí náplní, osmažila opravdu bomba. -
Jani to se mi líbí,ukládám a vyzkouším
-
Díky a vyzkoušejte!! Mi už docházejí nápady
-
Tam není nic špatného. Samé dobroty
+ -
Jak tak koukám tak u Janičky byla dneska velká bašta.
Jani za bod -
to vypadá velmi,velmi jedle+5
-64-64-exact.jpg)
