Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Name: Lososové karbanátky s dipem se zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g filetů z lososa; 2 plátky toustového chleba; 3-4 lžíce mléka; 4 snítky kopru; 4 snítky petrželky; 4 snítky koriandru; 1 červená paprika; 2 rajčata; 30 g nakládaných papriček jalapeños; 100 g majonézy; 100 g zakysané smetany; 2 lžíce citronové šťávy; 2 lžíce sladké chilli omáčky; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 vejce; strouhanka dle potřeby; rostlinný olej na opékání; 2 limetky

Losos je velmi oblíbenou a vyhledávanou rybou. Jeho chuť je jemná a maso bez kostí, a tak nevadí ani dětem. Kousky masa zakomponujeme do karbanátků, které po osmažení podáváme se svěžím dipem ze smetany, majonézy a zeleniny.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Moanka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 273 kJ / 1 260 kcal
Bílkoviny	22,61 g
Tuky	101,22 g
Vláknina	9,83 g
Cholesterol	428 mg
Sodík	1,61 g
Sůl	3,86 g
Sacharidy	59,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lososa nakrájíme nadrobno. Toustový chléb nakrájíme na kostičky a pokapeme jej mlékem. Krok 2: Bylinky otrháme a nasekáme nadrobno. Papriku i rajčata rozčtvrtíme, z papriky odstraníme semínka a obojí nakrájíme na kostičky. Jalapeños zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno. Krok 3: Trochu nakrájené papriky, rajčat a jalapeños odložíme stranou na ozdobení. Zbytek smícháme s majonézou, zakysanou smetanou a lžící bylinek. Ochutíme citronovou šťávou, solí a přendáme do malé misky. Ozdobíme odloženou směsí rajčat a paprik. Krok 4: Kousky lososa přidáme k namočenému toustovému chlebu. Zbývající bylinky, chilli omáčku, sůl a pepř smícháme s vejcem, aby vznikla vláčná směs. Strouhanky dáme tolik, kolik je třeba, aby se směs zahustila jen natolik, aby šly tvořit karbanátky. Krok 5: Ze směsi vytvarujeme přibližně 12 karbanátků. Smažíme je na pánvi v rozpáleném oleji 8-10 minut z obou stran dozlatova. Krok 6: Podáváme s dipem a klínky limetky, případně s nasucho opečeným toustovým chlebem.

Lososa nakrájíme nadrobno. Toustový chléb nakrájíme na kostičky a pokapeme jej mlékem.

Jak odstranit kůži z lososa
Bylinky otrháme a nasekáme nadrobno. Papriku i rajčata rozčtvrtíme, z papriky odstraníme semínka a obojí nakrájíme na kostičky. Jalapeños zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno.
Trochu nakrájené papriky, rajčat a jalapeños odložíme stranou na ozdobení. Zbytek smícháme s majonézou, zakysanou smetanou a lžící bylinek. Ochutíme citronovou šťávou, solí a přendáme do malé misky. Ozdobíme odloženou směsí rajčat a paprik.
Kousky lososa přidáme k namočenému toustovému chlebu. Zbývající bylinky, chilli omáčku, sůl a pepř smícháme s vejcem, aby vznikla vláčná směs. Strouhanky dáme tolik, kolik je třeba, aby se směs zahustila jen natolik, aby šly tvořit karbanátky.
Ze směsi vytvarujeme přibližně 12 karbanátků. Smažíme je na pánvi v rozpáleném oleji 8-10 minut z obou stran dozlatova.
Jak smažit karbanátky
Podáváme s dipem a klínky limetky, případně s nasucho opečeným toustovým chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 9. 2024

Poznámka autorky Moanka

Recept je z časopisu Apetit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkl33

Lososové karbanátky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 38 min

Lososový karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mijula 10 min

Lososové karbanátky s mangovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 30 min

Lososové rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Květákové karbanátky s dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Lososový špíz s bramborovými plackami a limetkovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MAKE-FOOD

Zobrazit více

Kuřecí kousky na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 45 min

Gulášová polévečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 70 min

Kanapky s uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 40 min

Jahodový koláč se skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Moanka 50 min

Kuřecí paličky obalené slaninou a pečené s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Moanka 110 min

Pudinkový pohár s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moanka 25 min

Zobrazit více

Ryby
Losos

Oběd
Snadné recepty
Pikantní chutě
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Zelenina
Bylinky
Smažení

Moje poznámka

Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkl33

Náhodný recept

Marokánky III - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

marunda 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 16 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 18 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 18 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 18 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 18 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Moanka přidala novou fotografii! 26. 12. 2024 08:38

pavlina.simr moderátorka 30. 9. 2024 13:21

Mňam, recept vypadá úžasně. Hned bych si dala

Moanka 23. 9. 2024 15:38

Marie Svarcova: Maruško, moc děkuji za milý komentář...

Ano, chutnalo nám.

Určitě jsem nedělala naposledy...

Měj se krásně. Moc Tě zdravím.

Marie Svarcova 23. 9. 2024 06:13

Recept se mi líbí a foto máš krásné, určitě všem chutnalo

Moanka přidala novou fotografii! 22. 9. 2024 10:50

Přečtěte si

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

16 receptů na pokrmy z lososa: Zařaďte do svého jídelníčku více ryb pro zdraví

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Jak smažit karbanátky. Máme 3 možnosti. Které dáte přednost? Hodnocení 52×

Jak smažit karbanátky. Máme 3 možnosti. Které dáte přednost?

Jak odstranit kůži z lososa. Poradíme, jak postupovat krok za krokem Hodnocení 31×

Jak odstranit kůži z lososa. Poradíme, jak postupovat krok za krokem

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Nejnovější články

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Medové řezy na plech: Výrazně voní medem a skořicí a doplněné naloženým rakytníkem chutnají fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ostružinové poháry

Alena445 před 21 minutami

Řízky v jogurtu (pečené v troubě) Videorecept

Řízky v jogurtu (pečené v troubě)

AndreaAbb před 35 minutami

Obalovaná stehna nesmažená

janasedla před 36 minutami

Kuře Anča

Fialova.Simona7@seznam.cz před 40 minutami

Fazolky na smetaně s hovězím masem vařeným

Helenecka 21 před 59 minutami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Gulash před 1 hodinou

Kuře na cuketě, rajčatech a zakysané smetaně

Dogys před 2 hodinami

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem Videorecept

Moanka 40 min

Křehký zelný salát s vejci a sardelovými očky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Zasněžená chaloupka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 90 min

Buchta Himálaje Videorecept

Buchta Himálaje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 70 min

Mandlový krůtí steak, omáčka s kapary, pošírovaná hruška

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 65 min

Lososové karbanátky s dipem se zeleninou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Moanka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku