Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Hruškové carpaccio s brusinkami
Výborný podzimní předkrm nebo chuťovka k vínu. Na jemné plátky nakrájené hrušky s rukolovým salátem a brusinkami se skvěle doplňují s balsamicem, sýrem a oříšky. Pár kapek medu na závěr všechny chutě dokonale propojí.
Postup přípravy
Krok 1: Rukolu na sítu propláchneme a necháme okapat nebo odstředíme. Hrušky omyjeme a osušíme. Poté je nakrájíme ručně nebo na kráječi na tenké plátky. Plátky rozložíme na větší talíř dokola tak, aby se částečně překrývaly.
Krok 2: Rukolu dáme do mísy, přidáme sůl, pepř, zakápneme olejem a balsamikem. Jemně ručně promícháme a rozprostřeme na hrušky.
Krok 3: Navrch dáme brusinky nebo semínka granátového jablka. Přidáme nasekané ořechy a zvolený sýr. Velmi dobré je pokapat porci na talíři medem.
Zveřejněno 30. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hruškové carpaccio s brusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxVA7
Moje poznámka
Hruškové carpaccio s brusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxVA7
Nejnovější recepty
“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Rychlý Lotus cheesecake s lyofilizovanými jahodami
Přidáno před 8 hodinami
Jahodový džem s mandlemi
Přidáno 14. 6. 2025 15:01
Třešňovo-kakaový moučník
Přidáno 14. 6. 2025 14:02
Srbská fazolová polévka s koprem
Přidáno 14. 6. 2025 12:28
Jahodový jogurt
Přidáno 13. 6. 2025 21:33
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy
pinonek před 1 hodinou
Jednoduchá bublanina
Helenecka 21 před 2 hodinami
Tvarohová jednoduchá bábovka
Jana.Vernerova před 4 hodinami
Jahodová buchta hrnková rychlá
Bigharvik před 5 hodinami
Výborné lasagne
Hansenka před 5 hodinami
Pivní výpečky s bramborovými noky
trdlo před 6 hodinami
Ražniči v zapékací misce
Valis před 6 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Jamca před 6 hodinami
Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky
jehela před 7 hodinami
Kuřecí maso na medu
michaelatomastikova999 před 7 hodinami
Suroviny:
hruška,
rukola,
sůl hrubá,
pepř mletý,
olej olivový,
ocet balsamiko,
brusinky sušené,
ořechy vlašské,
sýr čerstvý,
Komentáře (1)