Plněný hovězí řízek

yanull Kuchařka: yanull

Hovězí maso 8 názorů

Suroviny

hovězí maso zadní
hořčice
česnek
cibule
sůl
mletý pepř
šunka
uzená slanina
uzený sýr
polohrubá mouka
vajíčka
strouhanka
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme v mikrotenovém sáčku jako na řízky, ale kraje nenařezáváme. Každý plátek osolíme, opepříme,z jedné strany potřeme prolisovaným česnekem a hořčicí.

  2. Pak na polovinu masa dáme plátek slaniny, proužky cibule, kousek sýru a nahoru šunku. Přeložíme v polovině a konce buď sklepneme paličkou a nebo sepneme párátky.

  3. Celé obalíme v trojobalu jako řízek, jen místo hladké mouky dávám polohrubou, osvědčila se mi, protože tolik nelepí.

  4. Pak prudce osmažíme z obou stran v tuku a narovnáme do pekáčku, vyloženém pečícím papírem. Dáme do trouby na 180°C a na 40 minut zapéci do trouby.

  5. Ke konci pečení odkryjeme a necháme dojít v troubě, aby se udělala kůrčička. Maso trochu pustí šťávu, ale není to na škodu, protože vše je krásné měkké a šťavnaté.

Poznámka

Podrobný návod na smažení zde: http://www.toprecepty.cz/recept/12935-smazeni-a-do... Příloha brambory, bramborová kaše. Tyto řízky jsou velmi dobré a určitě jsem je nedělala naposledy. Omlouvám se, že jsem nevyfotila postup, ale s novým aparátem jsem se dodnes nenaučila zacházet. Z makra jsem vedle jako jedle :-))

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plněný hovězí řízek

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    ;-)Zlaté náhodné recepty:yes:Z hovězího jsem řízky také ještě nedělala:-Oale dobrota to určitě bude náramná:-pUkládám a +14bodík posílám:yes::yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Yanull,to vypadá moc dobře,ještě jsem nikdy z hovězího řízek nedělala,to si ukládám;-):yes:+1

    Odpovědět

  • yanull yanull(autorka receptu)

    Děkuji všem za příznivé hodnocení a bodíky.:-K Hovězí maso mě opravdu nezklamalo, vždy jsem preferovala na smažení krkovičku, ale toto jí možná i předčí. :yes: Tak se toho nebojte a vyzkoušejte. ;-)

    Odpovědět

  • Drobek Drobek

    :-p Určitě dobrota, s náplní, prostě mňam. :-8 Bod už je tam.
    Hovězí řízky znám z Mexika, tam jiné nedělají. Když jsem se zmínil v Čechách, křičeli na mně FUJ!!!

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Jenda1 Jenda1

    Zajímavé a zajisté dobré:-p:-p:-p. :-!:-)):yes::yes::yes: +4

    Odpovědět

  • niky.uk niky.uk

    TAk tuto vypada opravdu luxusne:yes::-p:-p:-p:-pulozeno na vyzkouseni:-p:-p:-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jani, znám a je to výborné - možná by chtělo zdůraznit, že záleží dost na kvalitě masa - tedy mladé a fakt kvalitní, a pak na tom opravdu prudkém orestování . Jinak je to houžev. :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: hovězí řízek hovězí řízky řízky z hovězího masa řízek z hovězího masa řízek z hovězího recepty hovězí řízky z hovězího plněné hovězí řízky smažený hovězí řízek hovězí řízky recept hovězí řízky do trouby recept hovězí řízky v troubě hovězí plněné řízky plněný hovězí plátek hovězí smažený řízek smažený plneny hovezi rizek hovězí plněné plněné hovězí plátky hovězí na řízek plněný mletý řízek

Zapomněl/a jsem heslo