Vázané koláčky nekynuté

Name: Vázané koláčky nekynuté
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 250 g Hery; 2 velká vejce; 42 g čerstvého droždí (1 kostka); 1 lžíce cukru; 1 prášek do pečiva; 1 rovná lžička soli; 100 ml mléka (dle potřeby); Dále:; různé náplně; 1 vejce na potírání; drobenka; moučkový cukr na pocukrování

Už jste zkoušeli šátečky s povidlovou náplní bez kynutí? Jsou nadýchané, jemné a chutnají výborně. Těsto obsahuje droždí, ale nenechává se kynout a rovnou se s ním pracuje. Díky vyššímu obsahu tuku jsou šátečky křehké a vydrží dlouho vláčné.

Hodnocení receptu je 4,8 (73×)

mardosa

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Vázané koláčky nekynuté, Vázané koláčky nekynuté

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 47

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 498 kJ / 3 704 kcal
Bílkoviny	93,24 g
Tuky	184,60 g
Vláknina	18,36 g
Cholesterol	783 mg
Sodík	772 mg
Sůl	2,44 g
Sacharidy	408,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Do vlažného mléka přidáme lžíci cukru, rozdrobíme čerstvé droždí, zamícháme a necháme vzejít kvásek. Krok 3: Heru utřeme s vejci, přidáme mouku, prášek do pečiva, kvásek a lžičku soli. Zaděláme těsto. Krok 4: Ihned děláme koláče (těsto nenecháme kynout). Těsto po částech rozválíme na plát, nakrájíme čtverečky a plníme předem připravenými náplněmi. Krok 5: Uvážeme koláče, namáčíme v rozšlehaném vajíčku a v drobence. Krok 6: Plech vložíme do trouby. Pečeme zhruba 20 minut do růžova. Ještě horké koláče dobře pocukrujeme.

Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 180 °C.
Do vlažného mléka přidáme lžíci cukru, rozdrobíme čerstvé droždí, zamícháme a necháme vzejít kvásek.
Heru utřeme s vejci, přidáme mouku, prášek do pečiva, kvásek a lžičku soli. Zaděláme těsto.
Maková náplň do koláčů
Ihned děláme koláče (těsto nenecháme kynout). Těsto po částech rozválíme na plát, nakrájíme čtverečky a plníme předem připravenými náplněmi.
Uvážeme koláče, namáčíme v rozšlehaném vajíčku a v drobence.
Jak připravit drobenku?
Plech vložíme do trouby. Pečeme zhruba 20 minut do růžova. Ještě horké koláče dobře pocukrujeme.

TIP: Oblíbené recepty na náplně do koláčů

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 5. 2012

Poznámka autorky mardosa

Koláčky jsem našla někde na netu, ale už fakt nevím kde přesně. Pokud je někdo pozná, ráda uvedu autora.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (459× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (47 komentářů)

Ohodnotit recept (73 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vázané koláčky nekynuté

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p7OV

Nekynuté koláčky Videorecept

Nekynuté koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nikitka 50 min

Nekynuté koláčky, taštičky - křehké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jirholu 60 min

Půlroční koláčky Videorecept

Půlroční koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 80 min

Rychlé koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 120 min

Šátečky, koláčky bez kynutí (nemocniční)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivana41 60 min

Těsto na kynuté koláče - bez kynutí Videorecept

Těsto na kynuté koláče - bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jarsim 75 min

Zobrazit více

Domácí majonéza Videorecept

Domácí majonéza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mardosa 5 min

Stánkové langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mardosa 60 min

Rychlé ořechové řezy - hrnkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mardosa 40 min

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 60 min

Gulášek bez míchání - výborný

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa 105 min

Rychlé kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mardosa 25 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Snídaně
Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Snadné recepty
Sváteční recepty
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vázané koláčky nekynuté

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p7OV

Náhodný recept

Žampionové soté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou

Přidáno před 9 hodinami

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Přidáno před 16 hodinami

Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami

Přidáno před 17 hodinami

Losos na pomerančích z pánve

Přidáno před 18 hodinami

Pomazánky na jednohubky Videorecept

Pomazánky na jednohubky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (47)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hanulka@ přidala novou fotografii! 7. 4. 2025 16:46

Moanka 3. 3. 2025 05:40

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající… 👌
Kdosi tu psal, že se mu cípy při pečení otevřely. Já jsem si do každého koláčku píchla párátko. 😃
Děkuji za recept, mám z něj radost… 😊

Moanka přidala novou fotografii! 3. 3. 2025 04:41

janatka 14. 10. 2022 18:33

neonka: Podle toho jak ti peče trouba. Jinak kolem 20 minut a dozlatova.

neonka 14. 10. 2022 10:39

Jak dlouho se to pece

mirka3 26. 11. 2021 12:38

nevím proč ,ale hodně se mi jich otevřelo , kde dělám chybu nevím , jinak těsto super

Kacenka999 27. 2. 2021 14:38

Včera jsem pekla z poloviční dávky, do těsta jsem přidala více cukru a jsou výborné

Určitě jsem nepekla naposled

Muž dokonce prohlásil, že jsou lepší než dvojctihodné (ty jsem pekla taky tento týden)

Kacenka999 přidala nové fotografie! 27. 2. 2021 13:35

janatka 5. 1. 2019 17:52

Vyzkoušeno, vynikající.

Krásně se pracuje s těstem.

Poprvé jsem dávala do těsta droždí a kvasnice.

janatka přidala novou fotografii! 5. 1. 2019 16:50

jesterkaRadka74 21. 8. 2017 09:46

Pár kousků co zbylo na druhý den k snídani,šátečky byly chutné,nikoli ztvdlé a pod.takže určo zopakuju,moc dobrý recept.Děkuji

jesterkaRadka74 20. 8. 2017 15:04

Těsto jsem dělala z másla,Heru nepoužívám-moc chemie).Tak mám hotovo,těsto je poněkud tučnější,snad příště přidám trochu víc mouky nebo je dobrý si dát hotový těsto do ledničky.Vyšlo mě na 3 pláty,z nich čtverečky.Měla jsem doma jen 1 tvaroh,povidla ,tak do některých jsem dala mraženou 1/2 meruňky pod ní cukr a jsou taky vděčný.Šátečky jsou vynikající,myslím,že do rána nevydrží,muž dorazil před chvílí z práce a moc mu chutnaly

jesterkaRadka74 20. 8. 2017 12:52

Vyzkoušela jsem hodně kynutých těst,se zakysanou smetanou je taky skvělý,ale láká mě vyzkoušet váš recept,bez kynutí.Nekynuté těsto a přitom z kvásku,mnoha kuchtíkům nedává smysl.Těsto nakyne,ale až v troubě,aby si udrželo tvar a šátečky se nerozjely a pod.Zrovna dělám těsto

Už se těším.Určo budou mňamkový

Filausová Jiřina 25. 5. 2017 07:25

Recept na koláčky jsem dodržela a povedly se. Jsou opravdu výborné. !!!!!!!!!!!!!!!!!!Z talíře zmizely natotata tatata!!!!!!!!

mardosa 25. 5. 2017 17:11

Filausová Jiřina: To mám radost,že chutnaly

Věra 11. 4. 2017 20:04

Koláčky vypadají krásně ale proč se dává ještě prášek do pečiva když je tam droždí

Valinka43 1. 5. 2017 08:52

Věra: sice na jiném receptu, ale mám odzkoušeno, že ten prášek do pečiva je tam dobrý, pečivo vydrží krásně vláčné delší dobu, klidně stačí jen polovina prášku do pečiva...jinak koláčky se mi moc líbí...jdu je upéci k prvomájové kávičce

Načíst další komentáře (15)

Načíst další komentáře (100)