Máslová dýně s lilkem, paprikami, mrkví a cizrnou
Zeleninové směsi jsou skvělé, že do nich můžeme přidat vše, co máme zrovna doma. K lilku, dýni a cuketě tak přidáme třeba mrkev a papriku, dochutíme kořením a nakonec, pro výživnost i cizrnu. Přílohu pak zvolíme podle chuti.
Postup přípravy
Krok 1: Máslovou dýni rozpůlíme, odstraníme semena, slupku oloupeme a uvedené množství dýně nakrájíme na kousky velikosti soust. Uvaříme v páře do poloměkka.
Krok 2: Lilek omyjeme nakrájíme na čtvrtkolečka a osolíme. Jakmile pustí vodu, propláchneme kousky na sítu a necháme okapat.
Krok 3: Všechnu ostatní zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na proužky, mrkev na tenká kolečka. Do velké rozehřáté hluboké pánve dáme olivový olej, na kterém orestujeme cibuli. Přidáme mrkev a restujeme cca 2 minuty na barvu.
Krok 4: Postupně přidáme papriky, cuketu, lilek, vždy jednotlivou zeleninu 2-3 minuty restujeme. Okořeníme uvedeným kořením v množství dle chuti, osolíme, promícháme a podlijeme cca 100 ml vody.
Krok 5: Nakonec vmícháme opláchnutou, okapanou cizrnu, spařený a nasekaný medvědí česnek. Na talířích poházíme natrhanými lístky koriandru.
Zveřejněno 23. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Máslová dýně s lilkem, paprikami, mrkví a cizrnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31K8M
Moje poznámka
Máslová dýně s lilkem, paprikami, mrkví a cizrnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31K8M
Nejnovější recepty
Karlovarské rohlíky z domácí pekárny
Přidáno před 26 minutami
Jalapeňo poppers s čedarem
Přidáno před 4 hodinami
Krémové krevety s česnekem
Přidáno před 6 hodinami
Pruhovaná roláda se smetanovým krémem
Přidáno před 6 hodinami
Střapaté řízečky
Přidáno před 7 hodinami
Borůvkový banana bread
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bábovka se zakysanou smetanou 2
Denade před 17 minutami
Rychlá rajská omáčka
keppert01 před 1 hodinou
Kynuté bramborové houstičky
PetaKamilka8088 před 3 hodinami
Drobenkový kakaový koláč s tvarohem
Pajinice před 4 hodinami
Rychlá hrachová polévka s krutony
wimra před 4 hodinami
Pikantní vepřové s houbami a koprem
stm01 před 5 hodinami
Pohanková polévka s mrkví
Martin87 před 5 hodinami
Bábovka z tvarohu
PavliSv před 6 hodinami
Okurkový salát se smetanou
Fitulka před 6 hodinami
Farmářská zelňačka
Fitulka před 8 hodinami
Suroviny:
dýně máslová,
lilek,
cuketa,
kapie červená,
paprika čerstvá bílá,
mrkev,
cibule,
cizrna,
česnek mědvědí,
olej olivový,
zázvor,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
kurkuma,
paprika sušená sladká,
koriandr čerstvý
Komentáře (1)