Máslové kuře
Colombo65
Doba přípravy: 120 minut 6 porcí Drůbeží maso 23 názorů
Suroviny
- 2,5 kg kuře
- 200 g másla
- mletá paprika
- sůl
- pepř
- hladká mouka
- 1/2 l drůbežího vývaru
Postup přípravy receptu
Kuře naporcujeme a opláchneme. Na každou porci si ukrojíme asi ½ cm silný plátek másla a vsuneme jej poctivě pod kůži a připlácneme k masu, aby se máslo dobře pod kůží uložilo. Porce kuřete vydatně osolíme, lehce opepříme a velmi jemně „poprášíme“ mletou červenou paprikou.
Vložíme do pekáčku s poklopem, podlijeme trochou drůbežího vývaru a dáme péct do trouby. Pečeme, dokud nejsou kuřecí kousky měkké a poté dopečeme nezakryté, čímž docílíme „extrémní“ křupavosti.
Vzniklou vypečenou máslovou šťávu zahustíme lžící hladké mouky, kterou rozmícháme v trošce vody a necháme za občasného promíchání provařit cca 10 minut. Podáváme s jasmínovou rýží.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 718 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Máslové kuře
-
Tak to je novum, upect kuře s máslem by nikoho nenapadlo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
-
Jednoduché, šťavnaté a moc dobré
-
Otto, krása převeliká, zlatavá a šťavnatá
- posílám jubilejní dvacátý bod... -
Přesně takhle ho dělávala babička......... k tomu brknedlík a následovala nirvana
-
Souhlasím s aishou.
-
Krane vypecene kuratko a se spoustou masla to musela byt lahudka..
..v jednoduchosti je krasa!! -
Máslo na čemkoliv já rád! Takže tohle kuře super. Vlastně ho peču hodně podobně, na másle je kuře prostě nejlepší.
-
Moc pěkný, jednoduchý, recept
+ -
Pěkné kuřátko, pěkně naservírované
-
dala bych si
-
Colombo65: asi jo, právě se háádáme s dcerou - sežrala stejnou porci - kdo půjde venčit! Zatím vítězím já, z pohledu fyzické síly!!!!
-
Ja vždy vravím, menej je viac...
