Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem
Bílé omáčky jsou oblíbené pro svou jemnou chuť i snadnou přípravu. Stačí pár základních ingrediencí, trocha pažitky, sušené cibule a česnek. A zastřená vejce? Ta si snadno připravíte v mikrovlnce! Rychlé, jednoduché a skvělé.
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce nebo kastrolku se silným dnem dáme rozehřát máslo, přidáme mouku a na snížené teplotě zvolna uděláme světlou jíšku.
Krok 2: Mírně ji osolíme, aby se neudělaly žmolky, a zalijeme studeným mlékem. Za stálého míchání přivedeme k varu a pomalu provaříme 10-15 minut.
Krok 3: Přidáme cibuli, česnek, cukr a převařený ocet. Poté omytou a jemně nasekanou pažitku. Vše promícháme, případně dosolíme a necháme stát na vypnuté plotně.
Krok 4: Zastřená vejce můžeme udělat klasicky nebo v mikrovlnné troubě: do skleněné misky dáme cca 100 ml vroucí vody z konvice s 1 lžičkou octa, vložíme rozklepnuté vejce. Přikryjeme obráceným talířkem a vlníme na 800 W / 40–45 sekund (podle velikosti vejce). Vyndáme děrovanou naběračkou a vložíme do omáčky.
Krok 5: Vejce v omáčce mírně nařízneme a podáváme s vařenými bramborami, karlovarským nebo houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 15. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRLRy
Moje poznámka
Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRLRy
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Dědova kulajda
Přidáno před 3 hodinami
Houbové ragú s těstovinami
Přidáno před 4 hodinami
Salát s křehkým čerstvým čajotem
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí stir-fry s rýží
Přidáno před 13 hodinami
Tuňákové placičky s nivou
Přidáno před 13 hodinami
Proteinový marshmallow dezert
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka s játrovými knedlíčky
Kajkajak před 2 hodinami
Prosedlá buchta s tvarohem
káťa před 3 hodinami
Francouzské brambory
JanaMo před 3 hodinami
Nejlepší litý perník
vesnickydesolat před 3 hodinami
Drobenkový hruškový koláč
Ajca1 před 4 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem
Lucie1001 před 5 hodinami
Jihočeská kulajda
bonkova před 5 hodinami
Čalamáda moc dobrá
HusoKachna před 5 hodinami
Putimské vepřové nudličky
bonkova před 5 hodinami
Houbová omáčka dle Jitky
bonkova před 5 hodinami
Suroviny:
mléko,
pažitka,
máslo,
mouka hladká,
cibule,
česnek granulovaný,
cukr,
ocet,
sůl,
vejce,
ocet,
voda
Komentáře (1)