Mirabelková marmeláda
V létě nalezneme téměř u každé polní cesty strom s plně zralými mirabelkami. Uchovejte si jejich příjemně medovou sladkou chuť v podobě marmelády, která chutná skvěle nejen v palačinkách, ale také v moučnících.
Postup přípravy
Krok 1: Sklenice umyjeme a vypláchneme rumem.
Krok 2: Mirabelky omyjeme a dáme do většího hrnce. Přidáme kousek skořice, badyán, podlijeme trochou vody (zhruba 100 ml) a za občasného míchání vaříme zhruba 30-40 minut, do rozvaření ovoce.
Krok 3: Ovocnou směs přepasírujeme přes cedník, vyjmeme veškeré pecky, přidáme želírovací cukr a krátce povaříme podle návodu na cukru.
Krok 4: Horkou marmeládu nalijeme do připravených sklenic. Po naplnění jim dobře otřeme hrdla, uzavřeme je čistými víčky a obrátíme na 15 minut dnem vzhůru.
Zveřejněno 11. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mirabelková marmeláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNg72
Moje poznámka
Mirabelková marmeláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNg72
Nejnovější recepty
Bramborové knedlíky plněné uzeným s kysaným zelím podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 1 hodinou
Poctivá zelňačka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 1 hodinou
Italský kaštanový koláč
Přidáno před 2 hodinami
Batátový krém se špetkou kari
Přidáno před 2 hodinami
Mrkvová polévka
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí quesadilla
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodné koláčky
v.heinrichova před 22 minutami
Řecký plněný lilek papoutsaki
MarAvel před 22 minutami
Zapečené těstoviny se salámem, sýrem a vajíčkem
Merylas před 23 minutami
Svatomartinské rohlíčky s náplní z ořechů
Strdada před 1 hodinou
Drůbeží játra na cibulce s rýží
Susanna před 1 hodinou
Jednoduchá roláda pro začátečníky
Lada Kašparová před 2 hodinami
Jablečný páj - koláč
Jan Nemec před 2 hodinami
Bílkový chlebíček I.
Panova před 2 hodinami
Kachna bez práce
Zaneta34 před 2 hodinami
Hamburgerové bulky
Zelnak před 4 hodinami
Suroviny:
mirabelka,
skořice,
koření hřebíček,
badyán,
cukr želírovací,
rum
Komentáře (1)