Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bublanina s cuketou a ovocem
Receptů na bublaninu existuje celá řada. Pokud chcete vsadit na jistotu, vyzkoušejte tento recept s cuketou, která těstu dodá šťavnatost. Ovoce můžete zvolit libovolně podle chuti a aktuální sezóny. Křupavost moučníku dodají ořechy nebo chia semínka.
Suroviny pro 1 plech
plech = 25 × 30 cm, pro větší plech 30 × 40 cm násobit gramáže koeficientem 1.6
1plech
Postup přípravy
Krok 1: Ingredience je lepší připravit zvlášť do misek a pak je smíchat.
Krok 2: Do misky nastrouháme na hrubém struhadle oloupanou cuketu i se semínky (v případě, že jsou ještě malá).
Krok 3: Oddělíme bílek a žloutek vajíček, bílek vyšleháme do pevného sněhu.
Krok 4: V další misce smísíme a lehce vyšleháme žloutky s cukrem a přidáme olej.
Krok 5: Připravíme suchou směs mouky, cukru, kypřicího prášku a skořicového cukru.
Krok 6: A teď už jen připravené suroviny smícháme. Do mísy s vajíčkem přidáme cuketu a promísíme. Tuto směs přidáme do mísy s moukou a opět promícháme.
Krok 7: Není to nutné, ale je možné do těsta přidat nadrobno nasekané ořechy nebo chia semínka. Budou při konzumaci křupat.
Krok 8: Opatrně stěrkou vmícháme bílkový sníh.
Krok 9: Na závěr už zbývá jen nalít směs na plech vymazaný tukem a vysypaný moukou. Poté těsto poklademe ovocem, posypeme drobenkou a dáme péci do trouby na 170 °C na 30-40 minut. Propečení kontrolujeme špejlí, která musí vyjít suchá.
Zveřejněno 14. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bublanina s cuketou a ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx6ly
Moje poznámka
Bublanina s cuketou a ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx6ly
Nejnovější recepty
Nejlepší povidla
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová panenka na žampionech se špenátem
Přidáno před 6 hodinami
Tagliatelle s cuketou a rajčaty
Přidáno před 16 hodinami
Cizrnové kari s kokosovým mlékem
Přidáno před 16 hodinami
Čínské nudle s mletým masem
Přidáno před 16 hodinami
Barevná směs s těstovinami
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát Coleslaw
Hypnos před 1 hodinou
Kuřecí prsa v jogurtovo - česnekovém těstíčku
Ivana64 před 2 hodinami
Buchta z cukety
Martina101 před 3 hodinami
Vepřové na houbách
radbastim před 3 hodinami
Pražský koláč podle ČSN
pavlina.simr před 3 hodinami
Těstovinový salát
Elen0766 před 3 hodinami
Nejlepší špenát
mafinka888 před 4 hodinami
Citrónová Babeta z DP
Myskamk před 4 hodinami
Nivová omáčka
PetrM před 4 hodinami
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
MartinaDolakova před 5 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krupice,
olej,
cuketa,
bílek,
kypřící prášek,
cukr skořice,
ovoce,
oříšky,
tuk,
mouka,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
máslo
Komentáře (1)