Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Višňový moučník

lenka-m

5 názorů

7. 7. 2008 16:33

Višňový moučník, Višňový moučník — Višňový moučník

60 dkg 60 dkg polohrubé mouky

30 dkg 30 dkg moučkového cukru

25 dkg 25 dkg Hery

2,5 dcl 2,5 dcl zakysané smetany

4 4 vejce

1 1 vanilkový cukr

1 1 prášek do pečiva

1 kg 1 kg vypeckovaných višní

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	24 912 kJ / 5 954 kcal
Bílkoviny	111,72 g
Tuky	219,74 g
Vláknina	35,00 g
Cholesterol	1,13 g
Sodík	980 mg
Sůl	2,80 g
Sacharidy	864,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse smícháme mouku, cukr, Heru, žloutky, prášek do pečiva, vanilkový cukr a vypracujeme těsto.
Jednu třetinu těsta oddělíme a dáme do lednice, aby trochu ztuhlo.
Zbytek těsta vyválíme na plech, vyložený pečícím papírem.
Na těsto rozetřeme zakysanou smetanu a položíme višně. Pokud jsou višně kyselejší, tak je pocukrujte krupicovým cukrem.
Z bílků ušleháme sníh a navrstvíme jej na višně.
Nyní z lednice vyndáme těsto, které jsme si tam dali ztuhnout a nastrouháme jej na hrubším struhadle na sníh jako poslední vrstvu.
Pak moučník upečeme.

Poznámka autorky receptu

Těsto se hůř válí, trhá se. Já jsem to vyřešila takto : Ustřihnu si pečící papír velikosti plechu a těsto vyválím rovnou na papíru a pak jej přenesu i s papírem rovnou na plech. Višně po vypeckování dávám na síto, aby šťáva vykapala do misky. V moučníku by tolik šťávy nedělalo dobrotu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (34x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vláčný višňový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

kuchtikPatrik 30 min

Višňová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule 90 min

Višňová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

Zmapovali jsme výhodné velikonoční akce: Vejce se dají sehnat do 4 Kč za kus, máslo za 28,90 Kč a uzené za dvě stovky

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 61x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 705x

Komentáře

ewice

18. 3. 2011 17:03

lubica

12. 4. 2009 12:09

lenka-m

11. 7. 2008 10:03

Hella, děkuji za radu, příště vyzkouším.

Hella (moderátorka)

10. 7. 2008 22:32

Od té šťávy z višní si pomůžete tím, že než višně nandáte na těsto, trochu je prosypte pudinkovým práškem. Při pečení se v něm šťáva zachytí. Koláč znám, je moc dobrý, dávám 1