Kynutý makový závin se švestkami
Závin z kynutého těsta kombinuje vláčnou makovou náplní se šťavnatou úrodou podzimních švestek. Závěrečné potření rozpuštěným máslem dodá moučníku neodolatelnou vůni, která do kuchyně přitáhne celou vaši rodinu.
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve připravíme kvásek. Do vlažného mléka rozdrobíme čerstvé droždí. Přidáme lžíci mouky a lžíci cukru. Zamícháme a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, zbytek cukru, sůl a zamícháme. Přidáme změklé máslo, vejce a vzešlý kvásek. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě hodinu kynout.
Krok 3: Mezitím připravíme náplň. Mák, cukr, mléko, vyškrábnutá vanilková zrníčka a mletou skořici smícháme v kastrůlku a povaříme asi 5 minut. Pokud je směs řídká, přidáme dle potřeby dětskou krupičku.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 5: Švestky omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme.
Krok 6: Z vykynutého těsta vyválíme 1 cm silný obdelníkový plát. Potřeme ho makovou náplní, na kterou rozložíme švestky. Stočíme závin a přeneseme ho na plech.
Krok 7: Necháme ještě 10 minut kynout. Potřeme rozpuštěným máslem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 25-30 minut.
Krok 8: Po upečení opět potřeme máslem.
Zveřejněno 14. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý makový závin se švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBOwk
Moje poznámka
Kynutý makový závin se švestkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBOwk
Nejnovější recepty
Dýňový chlebíček
Přidáno před 51 minutami
Tvarohový nákyp s jablky
Přidáno před 12 hodinami
Šťavnatí švábi
Přidáno před 14 hodinami
Těstoviny zapečené s brokolicí a šunkou
Přidáno před 17 hodinami
Kapustová polévka s houbami
Přidáno před 19 hodinami
Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní kuřecí paličky
wimra před 59 minutami
Sumec keříčkovec na kmínu
Kajkajak před 6 hodinami
Dršťková polévka
Sahula před 7 hodinami
Dršťková polévka z jižní Moravy
Sahula před 7 hodinami
Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem
MarketaAn před 8 hodinami
Škvarkový koláč (placky)
Merylas před 10 hodinami
Indický Naan chléb
Vinka před 10 hodinami
Krupicová kaše
Roobass před 12 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Nanina před 13 hodinami
Pikantní zeleninovo-těstovinový salát
Jan Nemec před 13 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
mléko,
vejce,
máslo,
droždí čerstvé,
sůl,
mák mletý,
mléko,
cukr krupice,
lusk vanilkový,
skořice mletá,
krupice dětská,
máslo,
švestky
Komentáře (2)