Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květáková polévka se zeleninou bez smetany

Snadná a rychlá zeleninová polévka dává vyniknout jednoduchým chutím. Na másle orestovanou zeleninu doplňuje silný masový vývar a koření ze sušené zeleniny. Finální zasypání čerstvými bylinkami dodá lahodnou chuť i vůni.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Květák omyjeme a rozebereme na malé růžičky, větší překrájíme. Mrkev a celer oloupeme a nastrouháme na velkých slzách struhadla. Krok 2: Do rozehřátého hrnce dáme máslo se lžičkou oleje, aby se máslo nepřepalovalo. Na něm orestujeme nastrouhanou zeleninu. Krok 3: Přidáme k zelenině květák a zalijeme zredukovaným vývarem, zředěným vodou do potřebného množství cca 1,5 litru. Krok 4: Přidáme sušenou směs zeleniny. Přivedeme k varu a na sníženém stupni vaříme do změknutí květáku asi 10 minut. Krok 5: Zahustíme světlou jíškou, kterou usmažíme z másla a mouky. Osolíme a necháme alespoň 15 minut provařit. Krok 6: Dochutíme pepřem a libečkem, případně petrželkou. Ihned podáváme.

Zveřejněno 24. 11. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Květáková polévka se zeleninou bez smetany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYEW5

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Květáková polévka se zeleninou bez smetany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYEW5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
květák, mrkev, celer, máslo, olej, sušená zelenina, sůl, pepř mletý, vývar masový, máslo, mouka hladká, libeček čerstvý, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu