Rychlý, pikantní zelný salát
Suroviny 2 porce
- 300 g kysaného zelí (domácí nebo koupené)
- 3 lžíce nakládané pikantní zeleniny (Moravanka nebo Hradišťanka)
- 2 lžičky cukru
- 1 naťová cibulka
- malou nebo půl červené cibule
- podle potřeby 2-3 lžíce vody
Postup přípravy receptu
Zelí několikrát přeřízneme na menší kousky, přendáme do misky a přidáme dle chuti cukr.
Pokud nemáme domácí nakládanou zeleninu, použijeme z Moravanky spodní část zeleniny (mrkev, celer, hrášek, paprika) a přidáme k zelí. Feferonku již není třeba přidávat, naložená zelenina je lehce pikantní.
Červenou cibuli nasekáme najemno a smícháme se zelím a zeleninou. Podle chuti lehce zředíme kyselost 2-3 lžícemi studené vody. Nakonec ozdobíme zelenou natí cibulky.
Poznámka od kuchařky
Salát je vhodný například k zapečeným těstovinám, bramborám nebo knedlíkům s vajíčkem. Hodí se i k pečenému nebo grilovanému masu.
Kuchařka: Marie Svarcova
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rychlý, pikantní zelný salát
i to dobře chutná
