Marokánkové hrudky
Mezi vánoční cukroví, které na sváteční tabuli nikdy nesmí chybět, patří marokánkové hrudky, ozdobené čokoládovou polevou. Příjemně voní po oříšcích a kandovaném ovoci, a jsou krásně měkké a sladké.
Postup přípravy
Krok 1: Kandované ovoce a ořechy pokrájíme. Citronovou kůru nastrouháme.
Krok 2: V kastrůlku rozehřejeme máslo a přidáme mouku. Všechno dobře promícháme a necháme zpěnit.
Krok 3: Do směsi mouky a másla vmícháme postupně všechno mléko a citronovou kůru. Vaříme tak dlouho, dokud nevznikne hustá kaše.
Krok 4: Potom přimícháme cukr krupici, pokrájené kandované ovoce a ořechy. Směs dobře promícháme, odstavíme a necháme zchladnout.
Krok 5: Troubu včas předehřejeme na 190-200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 6: Mokrou lžičkou tvoříme ze směsi hrudky, které klademe na připravený plech.
Krok 7: Plech vložíme do trouby a marokánky pečeme při 190-200 °C do zezlátnutí, zhruba 10-12 minut.
Krok 8: Po upečení vyndáme plech z trouby a hrudky necháme vychladnout.
Krok 9: V kastrůlku rozpustíme čokoládu na vaření s máslem, mlékem a rumem. Vymícháme hladkou polevu.
Krok 10: Vychladlé marokánky namáčíme do čokoládové polevy a posypeme je cukrovým zdobením. Necháme na chladném místě zatuhnout.
Zveřejněno 14. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marokánkové hrudky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRXYv
Moje poznámka
Marokánkové hrudky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRXYv
Nejnovější recepty
Maki sushi podle Richarda Tomáše
Přidáno před 49 minutami
Křehké marcipánky s mandličkou
Přidáno před 49 minutami
Losos v citronové marinádě
Přidáno před 13 hodinami
Vaječná plněná omeleta
Přidáno před 14 hodinami
Míchaná vejce se sýrem a uzeninou
Přidáno před 15 hodinami
Plněné rohlíčky se zakysanou smetanou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchta ze zakysané smetany
Romana82 před 44 minutami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
vladka1486 před 47 minutami
Kuřecí nudličky na pórku
marunda před 1 hodinou
Bún chả - grilovaný vietnamský bůček
Bizon33 před 1 hodinou
Tvarohový koláč s drobenkou
horakova654 před 1 hodinou
Gulášová polévka z mletého masa
Adrienalis před 7 hodinami
Sumec v marinádě
Kajkajak před 8 hodinami
Sójové plátky se žampiony a sýrem
KeyCe před 9 hodinami
Skořicové šneky s krémovou polevou
petrkvitek před 12 hodinami
Vepřová plec v omáčce výrazné chuti
Feros před 13 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
mléko,
cukr krupice,
kůra citronová,
ovoce kandované,
ořechy,
čokoláda na vaření,
mléko,
rum,
máslo,
zdobení cukrářské
Komentáře (1)