Marokánkové hrudky
Mezi vánoční cukroví, které na sváteční tabuli nikdy nesmí chybět, patří marokánkové hrudky, ozdobené čokoládovou polevou. Příjemně voní po oříšcích a kandovaném ovoci, a jsou krásně měkké a sladké.
Postup přípravy
Krok 1: Kandované ovoce a ořechy pokrájíme. Citronovou kůru nastrouháme.
Krok 2: V kastrůlku rozehřejeme máslo a přidáme mouku. Všechno dobře promícháme a necháme zpěnit.
Krok 3: Do směsi mouky a másla vmícháme postupně všechno mléko a citronovou kůru. Vaříme tak dlouho, dokud nevznikne hustá kaše.
Krok 4: Potom přimícháme cukr krupici, pokrájené kandované ovoce a ořechy. Směs dobře promícháme, odstavíme a necháme zchladnout.
Krok 5: Troubu včas předehřejeme na 190-200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 6: Mokrou lžičkou tvoříme ze směsi hrudky, které klademe na připravený plech.
Krok 7: Plech vložíme do trouby a marokánky pečeme při 190-200 °C do zezlátnutí, zhruba 10-12 minut.
Krok 8: Po upečení vyndáme plech z trouby a hrudky necháme vychladnout.
Krok 9: V kastrůlku rozpustíme čokoládu na vaření s máslem, mlékem a rumem. Vymícháme hladkou polevu.
Krok 10: Vychladlé marokánky namáčíme do čokoládové polevy a posypeme je cukrovým zdobením. Necháme na chladném místě zatuhnout.
Zveřejněno 14. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marokánkové hrudky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRXYv
Moje poznámka
Marokánkové hrudky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRXYv
Nejnovější recepty
Roládky s vaječným likérem
Přidáno před 4 hodinami
Mrkvové koláčky s makovou a ořechovou náplní
Přidáno před 7 hodinami
Kynutá bábovka s kokosovou náplní
Přidáno před 8 hodinami
Banány v listovém těstě plněné Nutellou
Přidáno před 10 hodinami
Krémová bramborová polévka se slaninou a sýrem
Přidáno před 10 hodinami
Zapečený hermelín s bagetkami
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chilli con carne
Komtesina před 19 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Lenak před 27 minutami
Vepřové na houbách
Sabous před 52 minutami
Mleté kuřecí řízky se dvěma sýry
Jan Nemec před 1 hodinou
Brynzová pomazánka s mrkví
Jan Nemec před 1 hodinou
Salám v hořčičném těstíčku
Panova před 3 hodinami
Péřové rohlíky na několik způsobů
ferda30 před 3 hodinami
Španělský ptáček
Zuzka1973 před 4 hodinami
Pasecká "pizza"
pazderka83 před 5 hodinami
Špenátové řezy s jahodami podle Petry Burianové
JanaPav před 5 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
mléko,
cukr krupice,
kůra citronová,
ovoce kandované,
ořechy,
čokoláda na vaření,
mléko,
rum,
máslo,
zdobení cukrářské
Komentáře (1)