Vajíčkový salát podle ČSN
Receptů na vajíčkový salát je nespočet, ale podle norem ČSN existuje pouze jeden pravý. Z několika základních ingrediencí připravíte lahodný pokrm, který chutná o to víc, když si jej dáte s čerstvým pečivem.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory varného typu A uvaříme ve vodě ve slupce. Poté necháme zchladnout a oloupeme. Následně brambory nakrájíme na kostky asi 1 cm.
Krok 2: Mezitím vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Vejce natvrdo nakrájíme na osminky, ne drobněji.
Krok 3: Cibuli očistíme. Cibuli i okurky nakrájíme nadrobno.
Krok 4: Základní směs: V hlubší nádobě smícháme majonézu, okurky, ocet, cibuli a hořčici. Majonézu volíme spíše tekutější (viz Poznámka).
Krok 5: Do mísy se základní směsí přidáme nejprve nakrájené brambory. Poté promícháme a dochutíme solí (25 g nebo podle chuti). Se solí opatrně, každá sůl solí jinak, takže je nutné salát ochutnávat.
Krok 6: Teprve na závěr přidáme do směsi na osminky pokrájená vejce.
Krok 7: Hotový salát necháme uležet v lednici pár hodin a potom konzumujeme obvykle s houskami.
Zveřejněno 16. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vajíčkový salát podle ČSN
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yK6Y
Moje poznámka
Vajíčkový salát podle ČSN
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yK6Y
Nejnovější recepty
Smažený pangasius se salátem z bramborových plátků
Přidáno před 58 minutami
Rýžový kuba s uzeným kuřecím masem
Přidáno před 15 hodinami
Zapečené vepřové medailonky s broskví
Přidáno před 20 hodinami
Bramborový salát s koprem
Přidáno před 22 hodinami
Řecké masové kuličky (Kaftedakia)
Přidáno před 23 hodinami
Smetanové řezy s mandarinkami
Přidáno 4. 3. 2026 08:32:56
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jogurt z trouby
Borinka před 1 hodinou
Předjarní bramborový salát
rujet před 5 hodinami
Smažené sýrové koule s kari a česnekem
Kajkajak před 8 hodinami
Brambory pečené s cibulí a žampiony
PavelKa před 8 hodinami
Buchta z řepy
Kajkajak před 9 hodinami
Polévka po vaření chlupatých knedlíků - (Psí vejkrop)
misula29 před 12 hodinami
Květákový krém se sýrovými chipsy
frantisekvrana36 před 14 hodinami
Bramboráky
Patoja před 14 hodinami
Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka
Olympus před 14 hodinami
Pomazánka z jitrnice
Placak před 14 hodinami
Suroviny:
vejce,
majonéza,
brambory,
okurky sterilované,
cibule,
hořčice plnotučná,
ocet,
sůl
Komentáře (8)