Vánočka 3 hodiny kynutá

Name: Vánočka 3 hodiny kynutá
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g polohrubé mouky; 120 g cukru krupice (nebo xylitolu); 200 ml mléka; 100 g másla; 42 g droždí (1 kostka); 1 vejce; 1 žloutek; 1 lžíce sádla; 1 vanilkový cukr; 1/4 lžičky soli; citronová kůra (dle chuti); rum (dle chuti); rozinky (nebo brusinky); Dále:; 1 vejce na potření; mandle na posypání

Pokud milujete poctivé domácí pečení, tato vánočka vás okouzlí. Pomalu kynuté těsto získá lehkost a jemnou máslovou vůni. Po upečení se promění v nadýchanou, zlatavou dobrotu, která na svátečním stole určitě vynikne.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 50 min + 3 hodiny kynutí

100 min (50 min příprava + 50 min tepelná úprava, + 3 hodiny kynutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vánočka 3 hodiny kynutá

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68VoV

Vánočka z třeného kynutého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 95 min

Tradiční kynutá vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

iveta.kroul 85 min

Vánočka s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

irena.0048 55 min

Rychlé rohlíky - do hodiny hotové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 60 min

Dort hodiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iwakk

Vrstveny salat ako hodiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

adkas

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Vánočka s droždím i kypřicím práškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 85 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Snídaně
Středně náročné
Sváteční recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Vánočka 3 hodiny kynutá

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68VoV

Náhodný recept

Netradiční lokše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzena 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem

Přidáno před 1 hodinou

Restované kuřecí prso s dýňovým pyré

Přidáno před 14 hodinami

Křehký koláč sypaný borůvkami a drobenkou

Přidáno před 17 hodinami

Panenka zapečená se slaninou a pepřovou omáčkou

Přidáno před 17 hodinami

Vaječná omeleta s čočkou na balkánský způsob

Přidáno před 17 hodinami

Pečená kuřecí stehna s rebarborou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

cathleen moderátorka 26. 12. 2025 09:00

Nedá mi to 😊 a musím se zeptat. Těsto opravdu kyne celé 3 hodiny? Vzhledem k použitému množství droždí bude těsto vykynuté do hodiny a další doba už mu spíš uškodí 🙈 překyne a bude se s ním hůř pracovat. Použila bych tu max polovinu droždí (21-23 g) a v teple nechala těsto kynout 60-75 minut.

Schválně jsem si našla vánočku J. Maršálka, když už ho tu Majkaa vzpomněla, má v těstě 20 g droždí a nechá ho kynout 60 minut.

Vánočka podle receptu Josefa Maršálka: Dokonalé nakynutí zajistí snadný "okenní test", chuť vylepší poleva s oříšky a skořicí

Zobrazit 3 starší odpovědi

cathleen moderátorka 26. 12. 2025 15:41

Majkaa: neprotlačuji svůj názor jako ten jediný správný 😊 jen vycházím z vlastních zkušeností v pečení a pak také ze zmíněného článku o vánočce J. Maršálka.
V článku je čas kynutí takový, jak už jsem psala. Možná ty 3 hodiny jsou brány celkem - hodina kynutí kvásku, hodinu kyne těsto a hodinu pak upletená vánočka před pečením.