Lahodný linecký ovocný koláč s krémem

medanek

15 názorů

25. 8. 2016 19:12

Těsto:

300 g 300 g hladké mouky

200 g 200 g másla

100 g 100 g moučkového cukru

Krém:

½ l mléka

120 g 120 g cukru

75 g 75 g vanilkového pudinkového prášku

400 ml 400 ml 36 % šlehačky

Želatina:

1 1 želé čiré v prášku Dr.Oetker

Ovoce:

Může být různé……

já měla jahody, maliny, nektarinky a hrozny

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	21 118 kJ / 5 047 kcal
Bílkoviny	44,60 g
Tuky	310,23 g
Vláknina	9,75 g
Cholesterol	910 mg
Sodík	131 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	514,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z mouky, změklého másla při pokojové teplotě a moučkového cukru vypracujeme hladké těsto a necháme ho aspon dvacet minut v lednici odležet.
Mezitím si uvaříme hustý pudink a mícháme až do vychladnutí, přidáme ušlehanou šlehačku a opět mícháme až máme hladký krém.
Na pomoučeném vále z těsta vyválíme 5 mm silný plát, který přeneseme do koláčové formy (není třeba vymazávat) a pečeme při 160 °C asi 20 minut (záleží na troubě).
Na vychladlý koláč dáme krém a necháme zatuhnout (nejlépe přes noc).
Potom už jen vyskládáme ovoce a uvaříme želé, podle návodu na sáčku.
Přelijeme ovoce a opět necháme ztuhnout…..

Poznámka autorky receptu

Tento koláč je velice jednoduchý, umožňuje nekonečné ovocné variace a nikdy nezklame. Je velice lehký a lahodný :)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (50×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Linecký ovocný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness

Linecké těsto na ovocné koláče a záviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Linecký koláč Videorecept

Linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mamkapavla 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Komentáře

medanek

13. 3. 2018 00:52

Petunka: Peti,už se mi také stalo, že se těsto rozpadalo, jindy zase bez problémů, ale i když jsem musela formu vyplnit ne jedním kusem, ale vícero, po upečení to není poznat a drží krásně pohromadě. Sama nevím, čím to je. Už jsem přemýšlela není-li to máslem. Nevím. A ta šlehačka samozřejmě není podmínkou, aby byla 36% . 33% úplně stačí, já prostě kupuji 36% tak jsem tak napsala.
A koláček máš moc pěkný, děkuji za foto. Chutnal?