Netradiční lokše

Bramborová jídla Doba přípravy: do 60 min. 8 názorů

Bramborová jídla Doba přípravy: do 60 min. 8 názorů

Suroviny

Na lokše:
5 brambor
sůl
vejce
hrubá mouka
Na náplň:
cibule
houby
sádlo
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Uvaříme do měkka brambory ve slupce. Necháme je vychladnout a pak je oloupeme a nastrouháme na jemno. Je to stejné, jako když připravujete těsto na bramborové knedlíky. Pak osolíme, přidáme vejce a hrubou mouku a zpracujeme na těsto.

  2. Pak si těsto rozdělíme na kousky a rozválíme na placku asi 5 mm silnou. Rozpálíme si suchou pánev a rozválené placky opečeme. Na sucho, bez tuku.

  3. Mezitím si připravíme náplň a to tak, že si rozpálíme sádlo, na něm osmažíme cibulku a přidáme houby, které podusíme do změknutí. Pak na upečenou placku dáme náplň z hub a přehneme na půl. Na talíři pak můžeme trochu ozdobit čerstvou nakrájenou červenou cibulkou.

Poznámka od kuchařky

Jak jsem dělala plněné knedlíky s houbama, tak mi obojí, jak těsto, tak houby zbyly, tak jsem je použila na toto jídlo. Vzpomněla jsem si, jak to dělávala naše babička, když jsme byly malé a nám to moc chutnalo. Babičky nikdy nic nevyhazovaly a ze zbylých surovin vždy ještě vykouzlily další chutné jídlo. A tímto jsem si na babičku vzpomněla a vykonala, jako kdyby to vařila ona sama. Takže jsem si takto připravila jídlo k večeři. Jo a jinak, babička nám je pekla přímo na plotně na starých kamnech.

Komentáře k receptu Netradiční lokše

  • ruzena ruzena(autorka receptu)

    lukyno: Já to dělala od oka,tak nevím přesně...záleží i na velikosti brambor...podle mně bych přidala zhruba tak asi 100g té mouky...raději přidávejte postupně aby těsto nebylo moc hutné...

    Odpovědět

  • lukyno lukyno

    Dobry podvečer, chystám se tento recept udělat, jen mam dotaz kolik mam přidat te polohrubé mouky :-)

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    To neznám, ale určitě je to:-p:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    zajímavá, netradiční náplň.. znám to taky jen s povidly;-)
    super, Růženko;-):-):yes::yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Taky znám na sladko od babičky
    babičky jsou super
    dávám bod za recept:yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    :-p:-p dobrota, také nám babička tohle připravivala s povidly a mákem. :yes::yes::-K

    Odpovědět

  • ruzena ruzena(autorka receptu)

    jarda Kadic:jojo Jardo,babička nám to také pekla na suché plotně:yes::yes::yes:a jde to i na sladko:yes::-))

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Když jsem jezdil na prázdniny k tetě do jižních Čech, tak nám dělala na holé plotně něco podobného, ale na sladko,s domacimi povidly;-):-p:-p:-p:-p

    Odpovědět

Tématické fráze: lokše bez brambor lokse lokše s česnekem a povidly netradiční recepty z hub těsto na lokše netradiční knedlíky recepty starých babiček bramborové knedlíky netradiční recepty lokše nápln lokše recept lokše z vajec recept na pokrm lokše jak se dělají lokše lokše na plotně netradiční knedlík moučné lokše recepty lokše recept na lokše bramborové knedlíky od babičky lokse priprava testa