Zapečené kapustičky v mletém mase

1. Kapustičky očistíme, vyřízneme z nich košťály a případně odstraníme zavadlé vrchní lístky. Větší rozpůlíme, malé ponecháme v celku.
2. V hrnci přivedeme osolenou vodu k varu a kapustičky uvaříme “na skus” přibližně 5 minut. Vyjmeme z vody a necháme okapat.

   Jak se vaří růžičková kapusta

3. Slaninu nakrájíme na kostičky. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
4. Mleté maso okořeníme a promícháme s kapustičkami a polovinou slaniny.
5. Zapékací mísu vytřeme olejem, vložíme do ní připravenou směs a posypeme zbývající slaninou.
   Pečeme přibližně 40 minut.

TIP: Jak pracovat s mletým masem

Zveřejněno 12. 1. 2026