Pečený kostrbáč z vařených brambor

1. Brambory uvaříme ve slupce a po vychladnutí oloupeme.
   Návod, jak rychle oloupat vařené brambory
2. Troubu zapneme na 180 °C.
3. Cibuli očistíme a nakrájíme. Česnek očistíme a nastrouháme. Slaninu a uzené maso nakrájíme na malé kostičky.

   Loupání česneku snadno a rychle

4. Na pánev dáme restovat slaninu. Až pustí tuk, přidáme cibuli a uzené maso, nakonec česnek, a jak se rozvoní, stáhneme z plotny.
5. Do mísy nastrouháme najemno brambory, přidáme směs z pánve, rozklepnutá vejce, krupici, majoránku a dobře promícháme.
6. Dle chuti osolíme a opepříme.
7. Sádlem vymažeme formu na pečení nebo plech a směs brambor rozprostřeme a lehce uhladíme.
8. Pečeme asi 30 minut, dokud není navrchu zlatá kůrka.

TIP: Jak dlouho vařit celé brambory ve slupce

Zveřejněno 15. 1. 2026