Pučálka nasladko s jablíčkem
Pučálka je tradiční staročeská pochoutka z naklíčeného hrachu. Její příprava je běžnější naslano, ale i její sladká verze vás mile překvapí. S medem, jablíčky, ořechy a rozinkami je nejen zdravá, ale i velmi chutná.
Postup přípravy
Krok 1: Hrách zbavíme nečistot a propláchneme čistou vodou. Nasypeme ho do sklenice nebo vyšší misky, zalijeme dvojnásobným množstvím vody, přikryjeme fólií s několika menšími otvory a necháme do druhého dne stát v teple.
Krok 2: Druhý den hrách propláchneme čistou vodou. Již bez vody ho necháme přikrytý stát do dalšího dne. Další dny proplachování opakujeme. Klíčení trvá 3–4 dny.
Krok 3: Jablka rozkrojíme na čtvrtky a vykrojíme jádřince. Jablka nakrájíme na silnější měsíčky a obalíme ve směsi cukru a skořice. Na pánvi rozpustíme 20 g přepuštěného másla (ghí) a jablíčka krátce opečeme.
Krok 4: Na pánvi rozehřejeme zbytek přepuštěného másla a naklíčený hrách opékáme za občasného potřesení pánví nebo opatrného míchání asi 4–8 minut, až ztratí syrovost a lehce zesládne. Uvolněné slupky můžeme, ale nemusíme odstranit.
Krok 5: Hotový hrách dáme do misky, přidáme jablíčka, ořechy, rozinky a přelijeme medem.
Zveřejněno 7. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pučálka nasladko s jablíčkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpg61
Moje poznámka
Pučálka nasladko s jablíčkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpg61
Nejnovější recepty
Placičky z ředkviček
Přidáno před 1 hodinou
Perníkové slepičky
Přidáno před 3 hodinami
Houstičky se šunkou a sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou
Přidáno před 5 hodinami
Pórkový krém s křepelčími vejci
Přidáno před 9 hodinami
Polévka se zeleninou a mletým masem
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka-"achalaj, machalaj"
milan.sultys před 36 minutami
Vepřové plátky na zelenině
Buzolic před 2 hodinami
Tvarohová hermelínová pomazánka
brtna před 3 hodinami
Domácí nudle s mákem
magdalenka před 3 hodinami
Jednoduchá a chutná nivová pomazánka
brtna před 3 hodinami
Plněné pečené brambory s kuřecím řízkem
Sahula před 4 hodinami
Cookies s čokoládou
Daniela33 před 4 hodinami
Nakládaná pečená kolena
[email protected] před 4 hodinami
Rychlá podmáslová bublanina
nelinka62 před 4 hodinami
Banánové lívance bez mouky
Katchoretka před 4 hodinami
Suroviny:
hrách,
ghee,
jablko,
cukr krystal,
med,
skořice,
ořechy vlašské,
rozinky
Komentáře (1)