Můj fazolový salát
Sytý fazolový salát z velkých bílých fazolí uvařených doměkka se spojuje s výrazným rajčatovým základem z protlaku, džusu a česneku. Dochucený kořením, chilli a jemně naloženou cibulí, se podává vychlazený s pečivem jako osvěžující příloha nebo samostatné jídlo.
Postup přípravy
Krok 1: Fazole den předem namočíme do studené vody. Druhý den vodu scedíme a fazole znovu zalijeme teplou vodou.
Krok 2: Česnek očistíme a prolisujeme. Společně s bobkovými listy ho přidáme k fazolím a mírně osolíme. Přivedeme k varu a v průběhu vaření podle potřeby doplňujeme vroucí vodou.
Krok 3: Mezitím očistíme a nakrájíme cibuli na tenká půlkolečka, v misce promícháme se lžičkou soli a necháme odležet.
Krok 4: V hrnci rozpustíme máslo, přidáme lžíci cukru, rajský protlak a několik minut za stálého míchání restujeme. Poté přidáme lžičku pepře a podle chuti mleté chilli. Po chvilce vmícháme rajčatový džus, uvedeme do varu, vmícháme ocet a zahustíme bramborovým škrobem rozmíchaným v trošce studené vody. Dostatečně provaříme, poté odstavíme a vmícháme odleženou cibuli.
Krok 5: Uvařené fazole scedíme, odstraníme bobkové listy a fazole přendáme do mísy, ve které je promícháme s uvařeným rajským nálevem. Po vychladnutí dáme mísu s připraveným salátem do chladničky uležet.
Krok 6: Podáváme s oblíbeným pečivem.
Zveřejněno 31. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Můj fazolový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5mER
Moje poznámka
Můj fazolový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5mER
Nejnovější recepty
Špenátová roláda s náplní z červené řepy a sýru
Přidáno před 1 hodinou
Treska s glazovanou jarní zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Slaný špenátový koláč s bešamelem
Přidáno před 2 hodinami
Ruské vejce v aspiku
Přidáno před 3 hodinami
Plněné vepřové kotlety s játry a žampiony
Přidáno před 5 hodinami
Dušená hovězí žebra se zeleninovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší tvarohová bábovka
FanToMCZ před 2 minutami
Zapečená krkovička v marinádě
KuchtaBuchta před 2 hodinami
Hrníčková buchta s ovocem a krémem za studena
Lujdzinka před 2 hodinami
Rýže s hráškem Risi-Bisi
[email protected] před 3 hodinami
Sushi s lososem
petr.senel před 5 hodinami
Jarní závitky nem rán (orig. Vietnam)
petr.senel před 6 hodinami
Fazolový salát s cibulí a majonézou
magdalenka před 8 hodinami
Přílohové halušky
magdalenka před 8 hodinami
Loupáky
natalievari před 16 hodinami
Kuřecí po chalupářsku
Bubla25 před 19 hodinami
Suroviny:
fazole bílé,
česnek,
cibule,
máslo,
protlak rajčatový,
džus rajský,
bobkový list,
ocet,
škrob,
cukr krupice,
sůl,
pepř mletý,
chilli
Komentáře (1)