Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou
Anna Kocikova
Doba přípravy: do 60 minut 4 porce Vepřové maso 54 názorů
Suroviny
- 800 g vepřové plece
- 400 g cibule 3 velké
- 500 g růžičkové kapusty
- 5 stroužků česneku
- 1 lžíce sádla
- 2 lžíce sladké mleté papriky
- 5 kuliček pepře
- 2 bobkové listy
- 1 malá snítka čerstvého rozmarýnu
- sůl
- mletý pepř
- voda nebo vývar na podlití
- 3/4 lžičky solamylu rozmíchaného v troše vody na zahuštění
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme nadrobno a v rozehřátém sádle osmažíme do zlatavé barvy.
Přidáme očištěné maso nakrájené na větší kostky cca 5 cm x 5 cm a prudce restujeme. Osolíme, zasypeme paprikou, pepřem, rychle promícháme a podlijeme vodou do poloviny masa.
Přidáme koření a slabým varem za občasného promíchání dusíme pod poklicí 35 minut.
Mezitím očistíme kapustičky od povadlých lístků a odřízneme zaschlé konce košťálů. Kapustičky necháme 3 minuty povařit v osolené vodě, scedíme a přidáme do hrnce k masu.
Podle potřeby podlijeme a dusíme ještě 10 minut.
Ve 100 ml studené vody rozmícháme 3/4 lžičky solamylu, vlijeme k měkkému masu s kapustou, přidáme prolisovaný česnek a necháme 2 minuty za stálého míchání provařit.
Podle své chuti dochutíme solí, nebo pepřem a podáváme s vařeným bramborem.
Poznámka
Do podobných přidávám recept od Otty Colomba65.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 3 110 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou
-
Saxik: Děkuji za komentář a věřím,že jídlo bude chutnat
Zároveň děkuji za natočení videa
-
vyskúšam, určite to bude fajnovosť.
-
Janina: Děkuji za komentář,potěšila jste mě
Doufám,že Vám jídlo bude chutnat
-
Ahojky lidičky recept se mi moc líbí s přítelem si k tomu uděláme houskový knedlík a myslím si že to bude stejně bomba mňam jídlo
posílám paleček hore -
Jana Remkova:
-
Coleta:Leni,děkuji
potěšila jsi mě -
Díky za ispiraci, bylo to výborné. Krčily se mi v lednici kapustičky a co s nimi, tak jsem zvolila tvůj recept. Nedala jsem rozmarýn a česnek jsem rozvařila a rozmačkala. Jinak kapusty jsem nechala rozvařit, tím se mi to zčásti i zahustilo. Přidala jsem 1 nové koření. Super alternativa klasické kapusty, kterou dělám dohromady s masem a brambory. Díky a bod.
-
hosta:Jituš děkuji za vysvětlení
Já jsem to dříve nestihla
prosciuto:hosta již odpověděla za mě,ale děkuji za upozornění a cením si toho
To se málo kdy stane,že jsou lidé takto všímaví a upozorní na kopírování receptů na jiných webech Spíš se setkávám s tím,že u mnoha mých fotek je rozmazáno logo určitého webu a můj recept je publikovaný v časopise pod úplně jiným jménem
Nejde mi o to,že dotyčná/ý za to dostane honorář,ale jde mi o slušnost alespoň uvést zdroj ze kterého dotyční recept,nebo inspiraci čerpali
Před více lety jsem byla administrátory Dobrot požádána,abych své recepty dávala i na jejich web.Takže všechny recepty včetně fotek jsou opravdu moje
-
prosciuto: ano, například takto: potrava, každá!! potrava je napřed strávená - k tomu tam ta kyselina přece je přítomná. A ty potraviny nepotřebují pro svoje strávení zásaditost, to je naopak - ty potraviny PO STRÁVENÍ v těle (lépe řečeno v krvi) tu kyselost nebo zásaditost vytvářejí. Proto se pH krve mění. Proto taky ty potraviny nazýváme kyselinotvorné nebo zásadotvorné, protože AŽ PO STRÁVENÍ působí kyselinotvorně nebo zásadotvorně.
Omluvte mě - nadále se nebudu k tomu vyjadřovat, je to neslušné vůči autorce tak krásného receptu. -
prosciuto: ale ne, díky za ostrahu , neukradla, Drahuška uveřejňuje recepty i na tomto portále pod nickem Uška
-
P. Kocíková,
na http://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/3453-Veprova-plec-na-cibulis-ruzickovou-kapustou#komentare
istá "kuchárka" ukradla Váš recept. -
Anna Kocikova:
Mrzí ma to.
Mne to ale nebude vôbec vadiť, ak všetky komentáre (moje a s nimi súvisiace) vymažete.
Už sa ohlásili ľudia, ktorí aj keď s tým nesúhlasia, aspoň reagovali. -
Nešla by, jinak jistě zajímavá debata o trávení, prostředí žaludku, trávicích šťáv apod. přesunout do diskuze? Tohle už se receptu opravdu netýká a zbytečně to překáží těm, které by zajímal názor na vlastní recept.
-
Betyna:
To teda znamená, že potraviny, ktoré potrebujú zásadité prostredie nikdy nestrávime?
Máte znalosti z chémie, aby ste to vyvrátili?
