Jednoduchá bůčková pomazánka

Name: Jednoduchá bůčková pomazánka
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg bůčku; 1 cibule (velká nebo dvě malé); 4 stroužky česneku; 1 lžička soli; pepř mletý (dle chuti); 200 ml vody

Milujete pomazánky z masa? Připravte si tedy bůčkovou pomazánku, jednu z nejlepších pomazánek k pivu. Většinou se připravuje ze zbytků pečeného masa, ale zde máte možnost jí ochutnat z masa vařeného.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

alexa111

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 kg 1 kg bůčku

1 1 cibule (velká nebo dvě malé)

4 stroužky 4 stroužky česneku

1 lžička 1 lžička soli

pepř mletý (dle chuti)

200 ml 200 ml vody

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 934 kJ / 3 330 kcal
Bílkoviny	147,66 g
Tuky	297,28 g
Vláknina	8,12 g
Cholesterol	460 mg
Sodík	3,80 g
Sůl	9,00 g
Sacharidy	14,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bůček nakrájíme na kostičky, dáme do tlakového hrnce, přidáme cibuli na rozkrojenou na čtvrtky, česnek, sůl, pepř a zalijeme vodou. Krok 2: Zavřeme hrnec a vaříme 45 minut od doby, co začne hrnec syčet. Krok 3: Po vychladnutí pomeleme nebo rozmixujeme. Já mixuji tak, aby tam zůstaly ještě kousky, máme to tak rádi.

Bůček nakrájíme na kostičky, dáme do tlakového hrnce, přidáme cibuli na rozkrojenou na čtvrtky, česnek, sůl, pepř a zalijeme vodou.
Zavřeme hrnec a vaříme 45 minut od doby, co začne hrnec syčet.
Po vychladnutí pomeleme nebo rozmixujeme. Já mixuji tak, aby tam zůstaly ještě kousky, máme to tak rádi.

TIP: Jak vařit v tlakovém hrnci - stručný návod

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchá bůčková pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QOYG

Bůčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cathleen 40 min

Pikantní bůčková pomazánka Videorecept

Pikantní bůčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 160 min

Nivová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janaplucarova 10 min

Bůčková pomazánka s játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Milan P. 345 min

Bůčková kniha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Bůčková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vybusna 150 min

Zobrazit více

Maso v tatarské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alexa111 15 min

Rohlíkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

alexa111 15 min

Tofu řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

alexa111 20 min

Zobrazit více

Pomazánky
Masové pomazánky

Tlakový hrnec
Vaření
Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Zimní recepty
Masopust
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Jednoduchá bůčková pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QOYG

Náhodný recept

Vepřová pečeně s vejci, okurkou a párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 42 minutami

Gravlax vejce

Přidáno před 16 hodinami

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno 1. 5. 2025 06:19

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno 1. 5. 2025 04:28

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno 1. 5. 2025 04:21

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

savlinka 10. 3. 2013 14:39

JÁ měla bůček upečený dnes s králíkem ,tak z něj jsem udělala pomazánku

eva hubova 24. 2. 2011 23:04

Přidala jsem trochu hořčice,foto a

Pajaska 10. 2. 2011 00:29

Dělám stejně jak Marsi ,i když to nemelu ,ale nedbale umixuji.Je to moc dobrá pomazánka a s okurkou či st.kapií bezva.

Marsi Mesi 9. 2. 2011 21:10

Pomazánku z bůčku dělám také, ale bůček peču na cibuli a česneku a pak vše pomelu, zdá se mi to voňavější, ale tím nechci tvrdit, že toto není dobré

tejaja 9. 2. 2011 16:48

Jarka, vzhľadom k tomu, že je to bôčik, tak by som sa držala receptu. Myslím, že cesnak a cibuľa sú k bôčiku ideálne a postačujúce

Len by som na 1 kg bôčiku dala cesnaku viac, ale to je vec chuti. Resp. by som cesnak pridala k už uvarenému bôčiku.

zizala moderátorka 9. 2. 2011 16:21

Pak už ničím nedochucuješ? Já pomazánku z mletého vařeného masa ještě doplním alespoň vejcem natvrdo a hořčicí

alexa111 9. 2. 2011 16:19

Abych pravdu řekla já to dělám v robotu,takže se to spíš rozseká,a máte pravdu je v tom hodně tuku proto pomazánka.Ale když to zkusíte uvidíte sama Kadlik a tak přeji dobrou chuť.