Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 13 269 kJ / 3 171 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 79,46 g |
Tuky | 106,44 g |
Vláknina | 17,40 g |
Cholesterol | 748 mg |
Sodík | 1,07 g |
Sůl | 2,59 g |
Sacharidy | 465,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve 100 ml vlahého mléka rozmícháme lžíci mouky, cukru, rozdrobené droždí a necháme vykynout kvásek.
Krok 2: Do mísy dáme mouku, přidáme kvásek, zbylý cukr a mléko, vejce, rozpuštěný tuk a citronovou kůru.
Krok 3: Zaděláme těsto a necháme na teplém místě vykynout. Během kynutí těsto několikrát promícháme, mělo by být pružné a hladké.
Krok 4: Z vykynutého těsta odkrajujeme 50 g kousky, vyválíme na délku cca 23 cm a uděláme klasický uzel. Na jednom konci vytvoříme hlavičku a na druhém konci ocas. Zobáček je vykrojený z rozinky.
Krok 5: Holuby potřeme rozšlehaným žloutkem v mléce, necháme chvíli kynout a pečeme cca 15 minut při 230°C.
Zveřejněno 21. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečení holubi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rEk4
Moje poznámka
Pečení holubi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rEk4
Nejnovější recepty
Mrkvová pomazánka s vajíčkem a sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Škvarková pomazánka s vajíčkem a okurkou
Přidáno před 3 hodinami
Pomazánka z matjesů à la losos s koprem
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí maso se sušenými rajčaty a brokolicí se smetanou
Přidáno před 11 hodinami
Nepečený borůvkový dezert
Přidáno před 13 hodinami
Vláčný kávový koláč s hruškou
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí nepečený medovník
Eva_H před 33 minutami
Rychlé cuketové zelí
Marta262 před 40 minutami
Kuřecí rarášky
Sahula před 59 minutami
Gulášová polévka II.
Kajkajak před 1 hodinou
Domácí kečup
kamiliestuchlikova před 1 hodinou
Hrnečkový třený koláč se švestkami, mákem a drobenkou
Zsuzsu1 před 1 hodinou
Špecle s kuřecí směsí
Lenkaurbanek@seznam.cz před 2 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
Katkabi před 2 hodinami
Nadýchané citronovo-ricottové lívance
horas před 2 hodinami
Řecké bifteki s citronovými bramborami a tzatziki
AndreaAbb před 3 hodinami
Tématické fráze:
pečení holubi,
pečený holub,
holub recept,
nadívaný holub,
pečeny holub recept,
holub recepty,
pečení holuby,
recept na holuby,
nadívaní holubi,
recepty na holuby,
recept na holuba,
holuby recept,
recepty holub,
recept holub,
holubi recepty,
pečené holuby,
recepty z holuba,
holubi recept,
recept na pečené holuby,
recepty z holubu
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
droždí,
cukr krupice,
vejce,
máslo,
sůl,
kůra citronová,
mléko,
žloutek
Komentáře (18)
uplne se to hodí na velikonocní pecení